僳僳族饮食
白族饮食风俗
云南的大理是白族聚居的地区，白族大多从事农业，种水稻。有邓川牛、大理马、鹤庆火腿、弥渡卷蹄、大理弓鱼、下关沱茶、大理雪犁、宾川柑橘和大理石、大理刀等特产。白族饮食一...
2021-02-08 12:31:46
白族饮食点滴
云南的大理是白族聚居的地区，白族大多从事农业，种水稻。有邓川牛、大理马、鹤庆火腿、弥渡卷蹄、大理弓鱼、下关沱茶、大理雪犁、宾川柑橘和大理石、大理刀等特产。 白族饮食...
2021-02-06 14:39:27
傈僳族雷响茶
在云南这块神奇的土地上，长期以来，各族人民交错杂居、和睦共处、生息繁衍，用他们的勤劳和智慧，创造了丰富多彩的物质文明和光辉灿烂的精神文明。民族茶文化就是各民族在长期的生...
2021-02-23 21:03:30
傈僳族五味茶
云南民间有句俚语说，“进了傈僳门，茶酒敬客人，千杯不会醉，越喝越精神”。原来他们饮的茶和酒，是经过特殊加工的五味茶和酒。在配制过程中，人们利用某些化学物质互相化解的原理添加...
2021-02-08 13:06:22
傈僳族油盐茶
傈僳族，唐代称其为“傈蛮”或“栗粟”，明清时称其为“力”或“栗粟”，主要聚居在云南的怒江，散居于云南的丽江、大理、迪庆、楚雄、德...
2021-02-08 12:53:48
傈僳族：油盐茶
傈僳族的油盐茶。油盐茶，傈僳语“华欧腊渣渣”，是一种古老而普遍的饮茶方法。先用小土陶罐将茶烤至焦黄，加入开水，然后放入食用油相加，再加开水煮沸3-5分钟。这种茶汁...
2021-02-08 12:42:40
傈僳族的五味茶
茶叶质量安全论文3000 茶水入口，茶香四溢，香、麻、咸、辛、甜“分层”留“痕”舌尖，使人顿觉神清气爽，浑身轻松。 云南民间有句俚语说，“进了傈僳...
2020-12-18 09:39:21
傈僳族漆油茶习俗
滇西北的中甸、丽江受藏文化的影响，喝酥油茶之风很盛，传统的酥油茶是烤茶的近亲，它是将茶饼烤黄后加水煮涨，倒入酥油筒内，和酥油、盐巴等物剧烈地搅拌，使酥油变成雾状与茶汤混...
2020-11-30 11:02:26
蒙古族饮食：崇尚奶茶 追求简朴
蒙古族是一个独特的民族，游牧的生活方式几乎决定了一切，也将所有的文化打上了深深烙印，包括饮食文化，如崇尚奶茶、追求简朴。王中王茶叶信阳五云茶叶集团...
2021-02-23 12:32:38
民族饮料的机遇
橄榄与茶叶茶叶销售风险...
2021-02-21 13:04:39
侗族饮茶习俗
（1）侗族的"豆茶"贵州黔东南一带的侗族同胞，将喝"豆茶"象征为"吉祥如意"的"喜茶"。豆茶是用米花、包谷、黄豆、炒米等经过特别加工后和茶叶一起入锅煮制而成，喝之香甜可口。豆茶...
2021-02-08 13:09:29
黎族饮茶习俗
黎族各地区都有饮茶的习惯。五指山地区的黎族群众爱喝本地产的五指山茶，沿海地区黎族则喜欢喝赤鸪茶。五指山共盛产水满茶，它有防治感冒、提神醒脑、消积去腻、清热解毒、降压...
2021-02-08 13:06:32
各民族饮茶习俗大观赏
中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓“历史久远茶...
2021-02-08 12:50:56
独龙族饮茶定亲的茶俗
独龙族青年男女相爱之后，便会相互增物定情。姑娘送给小伙子一床自己精心编织的独龙毯，小伙子送给姑娘一把锄头或自己编的背篓。到了提亲的时候，小伙子会请一个能说会道的男子去...
2021-02-08 12:48:16
裕固族饮用时一吹一摆头的摆头茶
裕固族聚居在甘肃省河西走廊中部和祁连山北麓。裕固族主要从事牧业生产，饮食中以糗粑、酥油、乳制品为主。在饮茶方面裕固族人喜欢饮用一吹一摆头的摆头茶。摆头茶所用的材料...
2021-02-08 12:43:34
哈尼族饮煨酽茶时的奇怪规矩
煨酽茶为浓茶，味苦，但是它能提神醒脑，是哈尼族的饮茶方式。煨酽茶一般是烧一次只饮一道。招待客人时必须煨三次方为礼备。煨酽茶一般用铜壶。先将铜壶注入水开始烧水，待水滚后将...
2021-02-08 12:43:12
拉祜族饮茶茶俗
“火炭茶、竹筒茶”是拉祜族喜爱的饮茶方法，每当客人至家，主人先烧水，然后抓一把大叶茶放在飘内，拣火塘中的梨火炭放入飘中然后快速摇动，待茶叶烤得发出香味，把火炭拣掉...
2021-02-08 12:41:49
布朗族饮茶习俗
布朗族的青竹茶，是一种简便实用又特殊的饮茶方法。一般在出远门，远离家中或野外劳作时采用。都为就地取材，砍伐碗口粗的鲜竹简为煮茶工具。注入山泉后放于火堆上烧烤，水煮沸后放...
2021-02-08 12:41:36
民族饮茶习俗大观
中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓“历史久远茶...
2021-02-08 12:41:24
侗族饮茶风俗
侗家没有品茗的习惯，却有常年吃油茶的习俗。只要去过侗乡的人，都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的"煮油茶"。清明前后，风和日暖，草发清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶...
2021-02-08 12:39:56