何谓浓茶
何谓白茶与其的保健功效(白茶是什么茶它的功效是什么)
为白茶呢？大多数人对白茶不太了解。大多人认为安吉白茶就是白茶，其实不是，白茶：一是指用白茶树鲜叶为原料制成的茶叶，二是指以普通茶树鲜叶为原料，采用自然萎凋、微发酵、自然干燥制成...
2022-10-31 09:42:44
何谓好茶
好茶的标准是什么？一百个人会有一百个答案。一杯好茶的背后，从种植到采摘、制作到冲泡……每一环节必不可少。但在碰到一些没喝过的种类的茶时，就没有什么通用的标准去判断吗？...
2022-05-01 05:00:14
何谓“茶七、饭八、酒十分”
作为具有“礼仪之邦”美称的历史大国，在待客上更是如此。俗话说：茶七、饭八、酒十分。这也正是我国传统礼仪与深厚内涵的具体表现之一。但是，这句话具体是什么意思呢？茶七给客...
2022-04-29 23:24:03
何谓台湾高山茶,“高”在何处
臺灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產制的半球型包種茶。臺灣茶相較於其他常見的烏龍茶，喝的人還是相對比較小眾，由於地理環境、製作工藝和產量有限，所以價格相對也比較...
2022-04-03 01:00:23
何谓新壶作旧
什么是新壶作旧?在紫砂壶珍藏界，良多人喜欢珍藏老壶、旧壶，作假者就看中了珍藏者们的这种心理，将新紫砂壶作旧后冒充旧壶、老壶出售，从中牟取暴利。新壶作旧是指将新的紫砂壶经...
2021-03-05 17:14:18
何谓“达人”？
时下有一种人似乎很受年轻人追捧，这种人就是“达人”。例如，对化妆用品了解深入的，被封为“美丽达人”；对茶文化有研究的，被誉为“茶艺达人”，等等。那么，“达人”究竟是什么样的人...
2021-02-22 11:17:48
何谓“迷魂汤”？
“迷魂汤”又叫“迷魂药”．它是一种比前，喻指郡种使人迷失本性的语言或行为。状元红茶叶九龙窠茶叶...
2021-02-21 11:31:13
何谓粗茶淡饭
人们常说“粗茶淡饭延年益寿”，那么粗茶淡饭到底是什么？营养学家研究发现，它并非大多数人所指的各种粗粮和素食。正确的理解应是以植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，并辅以...
2021-02-21 09:50:05
何谓“粗茶淡饭”？
无论是在电视上还是在平常生活中，“粗茶淡饭”这个词或许我们都不陌生。然后在当今这个生活节奏飞快、各色灯火酒绿环绕的世界，我们口中所谓的“粗茶淡饭&rdqu...
2021-02-20 16:44:04
何谓陈年安溪铁观音？
从广义上说，新茶上市了，没有卖掉的铁观音都是陈年铁观音。从这个意义上，陈年铁观音也包含清香和浓香两种，制作工艺也无特别之处。但如今“陈茶热”中流行的陈年铁观音...
2021-02-09 12:02:47
何谓功夫茶
所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。...
2021-02-08 16:20:53
何谓古树，何为纯料
古树纯料，是普洱茶最高的品级。纯料，是建立在是古树的前提下，才能称为纯料，台地茶，是没有纯料可言的。(一)古树人的年龄长，阅历会丰富;树的年龄长，根会深、粗、纵，所谓根深蒂固。...
2021-02-08 14:12:08
何谓祁红“精制茶”？
精制茶：顾名思义是在初制毛茶的基础上再进行精细加工而制成的茶。毛茶经过一系列的精制工艺加工，其综合品质得以提高。市场销售的茶叶，基本都需要经过精制过程。一、精制的目的...
2021-02-08 13:51:33
何谓下茶？|三茶六酒|广东挽婆茶
亦称“茶定”、“受茶”和“茶聘”，属于古婚俗“三书六礼”中的第四礼“纳征”的书部，对于“三茶”中的第一茶，全意为“受聘定之茶”。指代的是“纳征”最后核对“礼书”无误，相...
2021-02-08 12:56:18
何谓茶马古道？
“茶马古道”，顾名思义，是指历史上中原和边疆少数民族地区相互进行茶马互市时所形成的商路。历史上进行过茶马交易的地方遍及我国西北、西南地区以及辽东、晋北等地。晋北、辽...
2021-02-07 12:56:15
何谓温润泡
冲泡茶叶时，第一次注水入壶随即倒掉的过程称为“温润泡”。温润泡的用意在于使揉捻过的茶叶稍微舒展，以利于第一泡茶汤发挥出应有的色、香、味。由于温润泡时间短，茶叶本身的可...
2021-02-06 14:45:05
何谓老枞铁观音
“必须是三五十年的老茶树，海拔高，产地好，做出来的茶韵味好。”阿东追随的品茶老师是一位刚入行做茶叶的资深茶友，阿东说，目前这位茶友正在安溪搜寻铁观音老枞。 对于为什...
2021-01-28 10:23:04
何谓“普洱茶”
普洱茶的历史悠久，清代初年曾经声名大振，社会咸闻。经历了将近200年的发展之后，伴随我国近现代刀光火影，普洱茶也濒临绝境。直到改革开放，普洱茶才迎来真...
2020-12-27 11:01:19
何谓上等普洱茶
俗话说，适合的才是最好的，当然，这句话放在茶道里也是一样。虽然茶分三六九等，但是在不同的人口中，品味出的确是飘香各异的味道。不同的人，不同的故事，领...
2020-12-26 11:39:59
孔明何谓“茶祖”
云南攸乐茶山的基诺族传说，他们是诸葛亮南征时遗留下来的。诸葛亮给他们茶籽，让他们安居下来，种茶为生。基诺族自称“丢落”，世代尊奉孔明。 在云...
2020-12-25 17:00:36