什么叫做黑茶
什么叫做花茶(花茶是指的是什么花)
茶，其实就是我们平时喝的茶叶不同茶树品种。茶树鲜叶、内含物质、颜色深浅等，叶片适合制作的茶类不同可以通过不同的加工工艺制作成为不同的茶类，比如日照本地的鸠坑茶树鲜叶既可以...
2022-11-07 10:36:20
什么叫做花茶？
茶，其实就是我们平时喝的茶叶不同茶树品种。茶树鲜叶、内含物质、颜色深浅等，叶片适合制作的茶类不同可以通过不同的加工工艺制作成为不同的茶类，比如日照本地的鸠坑茶树鲜叶既可以...
2022-11-07 12:06:12
什么叫做晒青毛茶?
晒青是普洱茶的独特制作工艺，早期云南少数民族对茶的利用制作方法较为简单，类似于原始晒干茶，但就是这看似原始、传统、简单的毛茶制作技术保证了普洱茶的后发酵，形成了普洱...
2020-12-16 12:25:50
为什么叫上肉桂
为什么叫上肉桂？肉桂茶是以优良的肉桂茶树鲜叶为原料，用武夷岩茶的传统制作工艺而制成的乌龙茶，是武夷岩茶种类中的高香品种，为福建特有的茶种，是一种很多的人都喜欢喝的优质...
2021-01-28 10:25:09
为什么叫正岩肉桂
正岩肉桂就是肉桂当中的一个品种，而正岩主要指的是一个地区，由于这个地方气候比较恶劣，并且山势比较陡峭，所以说在这里生长的肉桂更难形成，因此优质的正岩肉桂品质非常的高，相...
2021-01-28 10:25:16
什么叫工夫红茶
工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。 工夫红茶简介 工夫...
2022-10-29 16:45:08
为什么叫金骏眉？金骏眉名字的含义及命名的来由详情
你知道为什么叫金骏眉？金骏眉名字的含义及命名的来由详情吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：“金骏眉”名字的含义具备丰富性，且姓名与金...
2022-10-29 21:22:51
什么叫茶刀(茶刀的用法)
茶刀很多人都不是很了解，茶刀哪里的最好？从制作工艺来讲，主要分为量产茶刀和手工，但是很多看起来基本一样的东西，哪里出的茶刀好?我们又应该怎么区分呢?哪里出的茶刀好?制作工艺很明...
2022-11-08 20:40:14
为什么叫六安瓜片？六安瓜片名称由来
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶...
2021-01-12 10:31:21
什么叫茶博士
中国古代给皇帝备咨询的文官是“博士”，兼掌教育和学术。“茶博士”是套用这一职街称呼茶楼、茶馆内沏茶跑堂的堂倌。“茶博士”一词始于唐代...
2021-02-08 14:57:29
为什么叫老白茶
一般存放五六年的白茶就可算老白茶，10～20年的老白茶比较难得。白茶经过长时间存放，茶叶内质缓慢地发生着变化，其多酚类物质不断氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸等成分，香气成分...
2020-11-27 10:31:45
什么叫茶叶发酵，发酵的目的是什么
发酵，俗称“发汗”，是茶叶加工环节中的关键一个环节，它指的是将揉捻好的茶胚装在篮子里，稍加压紧后，盖上温水浸过的发酵布，以增加发酵叶的温度和湿度，促发酵的目的，在于使茶叶中的...
2022-04-22 10:56:32
什么叫渥堆发酵？介绍渥堆过程
依制作工序的不同，普洱茶可区分为生茶与熟茶两大类。而是否使用“渥堆”技术，正是区别两者的关键。不少人对这项技术存在误解，甚至把“渥堆”与“湿...
2021-02-09 13:41:41
为什么叫碧螺春？
众所周知，碧螺春属于绿茶类，是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳，当然的，在我们的身边，说...
2021-01-09 11:37:23
为什么叫岩茶？岩岩有茶，非岩不茶！
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2021-01-29 11:52:06
什么叫喝茶高手
什么叫喝茶高手？象石昆牧老师，一口能喝出普洱茶的年份、产地……的确实不多。这是需要天赋和能喝遍天下茶的运气与实力的。一般喝茶的只能望其项背...
2020-12-19 11:40:17
为什么叫绿茶，绿茶功效
绿茶绿茶，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。种类分为炒青、烘青茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。其中西湖龙井、黄山毛峰...
2020-12-11 10:46:53
什么叫油切乌龙茶？油切乌龙茶的简介、功效
油切黑乌龙茶是由福建龙忠堂贡品名茶生态园研究室研发销往日本的主打产品。所以为了适应日本的销售市场取名为：“油切黑乌龙茶”，下面我们就具体的来了解一下油切乌龙铜锣...
2021-01-28 10:46:25
为什么叫正山小种？正山小种的由来！
“正山小种”红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是现在所说的武夷地名的谐音，在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰...
2020-12-31 11:21:06
什么叫寿眉？寿眉有什么特点
1、采摘 南山寿眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。 清明至谷雨前是寿眉茶采摘的...
2021-01-12 12:10:24