云南基诺族服饰
云南基诺族的特别味觉爱吃"苦"
云南基诺族的特别味觉爱吃"苦"与酸甜苦辣等味道相比，大多数人对于苦味食品往往难以接受。但是在云南的西双版纳地区，一个名为基诺族的少数民族，不但酷爱吃苦味食品，顿顿不离，还认...
2021-02-08 12:37:20
云南基诺族的婚礼习俗
南京天阙茶叶专业合作社 基诺族居住在景洪县的基诺山（又称为攸乐山），在西双版纳，基诺族没有自己本民族的文字，基诺语系汉藏语藏缅族的一种语言，和彝语支...
2020-12-26 11:14:46
云南基诺族的特别味觉爱吃"苦"
云南基诺族的特别味觉爱吃"苦" 与酸甜苦辣等味道相比，大多数人对于苦味食品往往难以接受。但是在云南的西双版纳地区，一个名为基诺族的少数民族，...
2020-12-26 11:14:41
云南基诺族的凉拌茶和煮茶
凉拌茶是一种较为原始的食茶方法，它的历史可以追溯到数千年以前。此法以现采的茶树鲜嫩新梢为主料，再配以黄果叶、辣椒、食盐等佐料而成，一般可根据...
2020-12-25 16:56:00
基诺族
“基”是舅父、“诺”是后代的意思，“基诺族”就是舅父的后代。基诺族人共同的家在位于云南省西双版纳州景洪市东北部的基诺山。基诺族是一个善于种植普洱茶的古老民族，喜欢住...
2021-02-21 11:25:12
基诺族与茶
基诺族过去叫攸乐人，1979年才经国务院认定为单一民族，是云南西双版纳特有少小民族，现人口约2万人，西双版纳州景洪市基诺山基诺族乡是其主要聚居地。2004年4月7～10日，笔者参加西双...
2021-02-25 10:26:34
基诺族民间茶用植物
我们在云南西双版纳地区基诺族民间医药的调查、研究和整理中，发现几种基诺族常用的保健茶用植物，其制法、用法、加工工艺和功效有地方特色和民族特色，可供进一步研究和开发利用...
2021-02-24 17:09:10
基诺族及其茶文化
1 基诺族概说 基诺族，中国少数民族之一。自称“基诺”，意思是“舅舅的后代”。至今为止基诺族人家里的重大事情均由舅舅做主。基诺族有两个传说，一说他们是从北方来的，经昆明、...
2021-02-22 11:42:44
基诺族的茶文化研究——以西双版纳基诺山么卓村为个案
1基诺山么卓村的基诺族 基诺族是一个古老的民族。“基诺”是其自称，过去汉语多音译为“攸乐”，意为“舅舅的后代”，主要分布在云南省西双版纳傣族自治州景洪县基诺乡，其余散居于...
2021-02-21 10:44:46
基诺族的凉拌茶和煮茶
基诺族喜爱吃凉拌茶，其实是中国古代食茶法的延续，所以，这是一种较为原始的食茶法，基诺族称它为“拉拔批皮”。凉拌茶以现采的茶树鲜嫩新梢为主料，再配以黄果叶、辣椒、...
2021-02-08 13:10:58
法基诺族的原始的食茶法：凉拌茶
云南境内的基诺族，根据2000年云南省人口普查统计，共有2．07万人。其主体大约有1万余人，聚居于云南省西双版纳傣族自治州景洪市约600平方公里的基诺山。此外，在基诺山的四周勐养乡...
2021-02-08 13:05:48
基诺族煮茶
基诺族喜爱吃凉拌茶，其实是中国古代食茶法的延续，所以，这是一种较为原始的食茶法，基诺族称它为“拉拔批皮”。 凉拌茶以现采的茶树鲜嫩新梢为主料，再配以黄果叶、辣椒、大蒜、食...
2021-02-08 12:57:50
基诺族：凉拌茶
基诺族的凉拌茶。居住在西双版纳景洪县基诺山的基诺族，有8000多人（基诺族共有1.2万人）他们从古至今仍保留着用鲜嫩茶叶制作的凉拌茶当菜食用，是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的...
2021-02-08 12:42:38
基诺族喜爱的“拉拨批皮”
居住在西双版纳州景洪市基诺山的基诺族，有8000多人(基诺族共有1.2万人)， 他们自古至今仍保留着用鲜嫩茶叶制作的凉拌茶当菜食用，是极为罕见的吃茶法。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软...
2021-02-08 12:38:38
基诺族饮茶习俗
基诺族是一个古老的民族。基诺是民族自称，过去汉语多音译为“攸乐”，意为“跟在舅舅后边”，加以引伸即为“尊崇舅舅的民族”。1979年6月经民族...
2021-02-08 12:27:43
基诺族凉拌茶
基诺族凉拌茶(Jinuo Nationalitys Cold Tea Dish)居住在西双版纳州景洪市基诺山的基诺族，有8000多人(基诺族共有12万人)， 他们自古至今仍保留着用鲜嫩茶叶制作的凉拌茶当菜食...
2021-02-06 14:38:33
基诺族的凉拌茶
基诺族主要分布在我国云南西双版纳地区，尤以景洪为最多。他们的饮茶方法较为罕见，常见的有两种，即凉拌茶和煮茶。凉拌茶凉拌茶是一种较为原始的食茶方法，它的历史可以追溯到数千...
2021-02-06 12:28:30
基诺族：茶园里的甜日子
“进来坐，这是今年的秋茶，喝一口尝尝。”走进一栋气派的院落，刚从橡胶地回来还没来得及换下农装的女主人就热情地招呼记者进家。 村民小组长扫切介绍，女主人名叫腮都，夫妇...
2020-12-26 11:15:01
基诺族自称"丢落",世代尊奉孔明
在云南茶农心中，茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时，无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激，对先民的怀念...
2020-12-25 16:57:10
基诺族的认识
基诺族普遍喜好饮酒，民间有不可一日无酒的说法。所饮用的酒大都是自家用大米或玉米酿制，在酿制过程中，通常要加一些锁梅叶等植物，酒呈浅绿色，并带有一...
2020-12-18 09:45:25