乌龙茶如何鉴别真伪
辨别真伪——看叶底（冲泡后的茶渣）
一. 叶面展开度 冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶菁，条索不紧结，泡水甚薄的（如枣香厚砖；但其陈化期足够，茶汤入口即化，随即两颊生津），但就是不耐泡而已。冲泡后茶叶逐次开展者...
2021-02-09 14:19:47
辨别真伪——观汤色
茶叶会因发酵程度的轻重，时间长短而呈现不同的茶水色。新的生茶品呈现出金黄色，较淡黄。 15年左右的生茶品呈蜜黄带琥珀红。 30年左右的生茶品带枣红色略有茶气轻浮水面。...
2021-02-09 14:19:46
辨别真伪——茶面、饼面部份
茶品陈化环境条件佳，所呈现出来的价值与水准自然提升，所谓陈化环境好坏如何判别呢？茶品制成后且到被饮用的这段时间最重要，这叫茶品成长期；若能置放于相对湿度、温度恒温之场所3...
2021-02-09 14:19:44
辨别真伪——内飞部份
73青饼大口中（7542～503）的内飞主要分为二种纸质，较薄、较厚、美术字体。在文革时期蒸压工序较为严谨，因70年代之7542～503的茶菁较嫩属3～4级茶叶。鲜叶茶菁先用适当水拌和后，再放入桶...
2021-02-09 14:19:43
辨别真伪——内票部份
印级茶是没有内票判别的。有内票乃是为了国际路线而设立之中英对照说明单，统称为内票，一饼配一张，70年代之内票在印制上是用油墨技术，较细致且有色系之深浅，在判别上有别于目前新...
2021-02-09 14:19:42
辨别真伪——纸包部份
大部分的茶友一定都认盖印部份（中间之绿蓝色茶字，并非印刷的而是手工盖上去的），这一部份，须在此特别声明有的外包纸并非大口中，也有不是盖印的，但大口中居多。唯一确定的是盖印的纸...
2021-02-09 14:19:40
辨别真伪——外包部份
竹壳因经近30年之风化、陈化，外壳已经较老化且油旋光性佳；且内部之竹膜有虫咬斑；且捆绑方式大都以铁线为主，铁线的锈镀及原筒之完整性。但早前之港商及收藏家有些早已将竹壳退去...
2021-02-09 12:53:03
如何鉴别黄茶(黄茶是黄色的吗)
黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，人们不同的观察方法却赋予黄茶概念以不同的含(推荐阅读：日本绿茶，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]义。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所...
2022-11-01 16:40:09
如何鉴别黄茶的质量(如何鉴别黄茶的质量标准)
如何鉴别黄茶的质量黄茶的质量可以从以下几个方面来区分:1.干茶:优质黄茶有黄绿色或淡黄色带白色头发；相反，没有暗淡(推荐阅读：：茶叶炒青，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangc...
2022-11-01 16:20:04
如何鉴别黄茶轻松4招辨认出正宗黄茶(常见的黄茶)
有什么方法可以鉴别黄茶?黄茶和绿茶很相似，不过黄茶多了一道闷堆工序，就是这道工序的加入让黄茶变得与众(站 长推荐：荔枝红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.co...
2022-11-01 15:50:12
如何鉴别白茶饼的好坏(白茶饼好坏辨别)
白茶在生活中很多时候都会以茶饼的形式存在，而人们对这种茶饼的了解却不全面，很多人根本不知道什么样的白茶茶饼最好，更不知道应该如何时去分辨它们的好坏，今天小编就告诉大家几招，能...
2022-10-31 09:37:40
如何鉴别白茶好坏(白茶好坏如何来辨别)
白茶粗看干茶，条索蓬松，玉白豪显。白茶被采茶娘子们摘进竹篓，经过摊青、杀青、理条和烘干就成了安吉白茶。我与白茶的缘分开始于三年之前。当时我在宋园买龙井，没有找到合适的，卖茶人...
2022-10-31 09:34:34
如何鉴别西湖龙井茶的新陈
你是否知道如何鉴别西湖龙井茶的新陈？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题茶文化为大家解答如下：西湖龙井茶有新茶、陈茶之分。新茶即是当年采制的茶叶，隔年的茶则称...
2022-10-30 21:11:11
如何鉴别采花毛尖
说是毛尖，自然就是指其形态更尖，更细且圆，而且仔细看，茶叶，即使是焙干了的茶叶，其叶面也有较细润的毛刺感。你可以找一片舒展的毛尖仔细看一下，有有毛刺感。怎样区分毛尖与毛峰的味道？怎...
2022-10-30 20:31:33
如何鉴别黄山毛峰等级
黄山毛峰茶属于绿茶中的一种，对于不怎样了解黄山毛峰茶的人来说，不知道黄山毛峰怎样，是否好喝，有什么功效，级别怎样分，下面详细介绍一下黄山毛峰怎样这一问题。黄山毛峰怎么样可以从级...
2022-10-30 16:22:27
如何鉴别碧螺春茶的好坏？
洞庭碧螺春茶叶市场价格悬殊大，从几百至几千不等，如此的价格差距着实让人难于辨别，到底哪个才是正宗优质的洞庭碧螺春呢？应从外形、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等方面辨别。 碧...
2022-10-30 14:12:15
如何鉴别日照绿茶的好坏？
是否过来日照旅游，只要有日照绿茶在手，就能鉴别。主要从外形、色泽、香气、滋味、汤色、耐泡度、叶底等几方面来鉴别她的好坏。 日照绿茶生茶叶中富含多种维生素、矿物质和对人...
2022-10-30 14:12:04
如何鉴别日月潭红茶真假
台湾日月潭红茶，属全发酵茶，由大叶种制成的红茶。产自于台湾，是亚洲地区著名的红茶精品之一。水色艳红清澈，香气醇和甘润，滋味浓厚。在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。工...
2022-10-29 20:32:49
如何鉴别正山小种好坏
一、观汤色：汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。二、嗅香气：尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不。正山小种辨别好坏武夷山的...
2022-10-29 19:02:17
如何鉴别祁门红茶，祁门红茶叶底
传统的祁门红茶 现在还未上市。%D%A现在市场上的祁门红茶是 祁红毛峰、祁红香螺。%D%A一(推荐阅读：：红茶减肥还是绿茶减肥，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：www.guniangcha.com)般祁...
2022-10-29 18:55:21