乌龙茶外形
评茶外形术语
扁平扁直平坦，专用于扁形茶，一般其宽度在5mm左右，长度20－28mm左右。风格如西湖龙井茶。剑形扁直平坦较窄长，一般其宽度在3－4mm左右，长度20－28mm左右，似宝剑。如江苏的茅山青峰。雀舌...
2021-02-09 12:52:07
黑茶外形审评
散茶与篓装茶的外形审评主要是审评条索（嫩度）、色泽、整碎、净度4因子，紧压茶加评形态因子。我国黑茶中的砖茶，又分里茶和面茶，面茶又有洒面和洒底的区别；也有不分里茶面茶的。分...
2021-02-09 12:41:24
茶外形指标
茶的条索、整碎、嫩度、净度、色泽等外形指标，评审者就可综合判断各类茶的优次。茶文化绿茶中，眉茶的条索紧秀，珠茶以颗粒圆结，龙井等扁形茶以平削光滑，并均以匀净、翠绿油润者为...
2021-02-08 15:51:03
乌龙茶外观是一个粒一个粒的吗
乌龙茶，亦称青茶，是六大茶系种发酵度跨越最大的茶种，其工艺，茶种以及产地的分类极为复杂。乌龙茶对于生长环境、海拔、气候地质条件的要求很高，北回归线一带的高海拔区域才适...
2021-01-28 09:48:31
乌龙茶
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤...
2021-02-08 15:32:45
茶的外形各种各样，这些你都见过吗❓
茶的外形各种各样，这些你都见过吗❓茶，一片叶子的故事。茶是自然赋予我们的产物，源自自然，走进生活，为生活增增加了不少的趣味。茶根据制作工艺、地域、市场需要的不同，呈各种各...
2022-04-29 08:14:43
外形丑、低端茶、不上档次,寿眉不值得买,喝白茶得选白毫银针
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》上个月，有个做古玩生意的朋友来店里喝茶。瞥了一眼门口，发现他最近换了新车，应该是六位数的新款。据说这个行当...
2022-04-17 05:35:29
茶叶外形审评如何进行
把要审定的茶倒在样盘内，两手托平，紧握样盘两角，平面回旋十余转（注意各盘转数要一致），使盘内的样茶通过转动，按轻重、大小分层次于盘内。条大、身骨轻的，浮在上面，叫做面张茶；细紧重实...
2021-02-09 14:18:39
茶叶外形评审
审评外形包括“干看形状，湿看叶底”（冲泡后的湿叶）。干看外形：抓一小撮茶叶散开，使条条暴露在眼前，从形状、大小、色泽，评审干茶叶的品质。品质优良的茶叶，要求形状、大小、色泽均要...
2021-02-09 12:59:19
从外形判断茶叶品质的好坏
面对茶叶店里的形形色色的茶叶，无从下手，是很多刚开始喝茶或买茶的人都有过的体会。不了解茶叶，就算上网查资料，也不知道从哪里了解起，毕竟茶叶的品种太多了。下面我们就基本的参...
2021-02-09 12:08:29
从外形判断白芽奇兰茶的优劣
白芽奇兰毛茶需经筛选、拣剔，去除茶梗、黄片及夹杂物后，用低温薄摊烘焙，以进一步发展茶香，形成白芽奇兰茶独特的“馥郁兰花香”的成茶品质。从外形来看，主要可以从茶叶...
2021-02-09 12:01:47
从外形和内质区别武夷大红袍的质量
武夷大红袍质量好坏与茶叶的品质有关，而茶叶的品质是由色、香、味、形4个因子构成的。凡质优的茶叶必然是色泽正，香气高，滋味醇，形状美;而质次的茶叶必然是色泽花杂，香气低沉，滋味...
2021-02-09 11:56:39
茶叶外形评语
细嫩：芽叶细小，显毫柔嫩。多见于春茶期的小叶种高档茶，也用于叶底审评。细紧：条索细，紧卷完整。用于上档条形绿茶。细长：紧细苗长。用于上档条形绿茶。紧结：茶叶卷紧结实，其嫩度稍低...
2021-02-08 15:13:11
外形的形成
绿茶外形的形成与鲜叶质量如嫩度、形状、新梢节间长短等密切相关。不同的加工工艺又可塑造各自的外形特征。杀青后不揉捻的叶子，干燥后茶叶基本保持自然的形状；杀青后揉捻，晒干...
2021-02-08 15:07:31
茶叶外形缺陷及产生原因和改进措施
（一）条索粗松、松散1.产生原因 这是条形茶常见的一种不良品质表现，在各大茶类中均存在。其原因主要有以下几条。第一，采摘的茶叶原料嫩度差或老嫩不匀、加工工艺难于实现一致的...
2021-02-08 15:07:20
外形紧结重实的茶如何冲泡
外形紧结重实的茶如何冲泡，适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。1)烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下...
2021-02-06 12:45:01
外形好看的普洱茶一定是好茶吗？
目前普洱茶一般都是紧压茶的形式，大部分是茶饼，茶饼一般是357克，也有400克、500克或者100克、200克等不同规格，还有砖茶、沱茶，这些相对较少，茶友买来收藏和品饮的基本是茶饼，...
2020-12-15 19:21:51
从“外形”和“内质”辨别上好的普洱茶
如何才能选购到上好的普洱茶呢?小编就教大家从“外形”和“内质”辨别上好的普洱茶，有兴趣的朋友可以了解下哦!辨别上好的普洱茶主要有几点：外形美，汤色亮，香味正，滋味醇，叶底柔等...
2020-12-09 09:41:58
从外形鉴别白芽奇兰茶的优劣
从外形来看，主要可以从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度四方面鉴别白芽奇兰茶品质的优劣。白芽奇兰毛茶需经筛选、拣剔，去除茶梗、黄片及夹杂物后，用低温薄摊烘焙，以进一步发展茶香...
2020-12-08 10:06:42
从外形与口感上辨别福鼎白茶与安吉白茶
图：福鼎白茶与安吉白茶的冲泡时对比福鼎白茶与其它茶种相比，茶芽头肥壮重实 满披白毫，色泽如银，素有茶中“美女”、“茶王”之美称,“银妆素裹”之美感。独特的加工工艺、独...
2020-12-06 13:46:55