为什么熟茶总要有点焦黑和碳化的感觉
什么熟茶称得上是好熟茶？不好的熟茶又会是怎样？
简单来说，熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的。熟茶是健康的饮品，所有研究结果均表明，熟茶的健康功效远远大于生茶。 长久以来，大家普遍...
2020-12-15 19:33:49
为什么熟茶转化空间没有生茶大？
今天，我们就来看一下，为什么 因为生茶和熟茶最大的区别就是普洱熟茶经过渥堆发酵，经过发酵的普洱茶，内部物质已经转化，而发酵越久，转换度越大。在后期存放的过程中空间自然...
2020-12-17 10:17:40
为什么熟茶等级高的料没有等级低的转化好？
我们此处需要说明的就是熟茶并不是越嫩、芽头越多的转化越好。普洱茶与绿茶是有区别的，我们不能以绿茶的标准去看待普洱茶。在普洱茶当中，有很多熟茶等级都不高，粗枝大叶，甚...
2020-12-17 10:17:26
为什么熟茶一定要洗茶？很多茶友都弄错了！
熟茶为什么要洗茶？ 茶经里说：“上有水膜如黑云母，饮之则其味不正”，一般茶叶冲泡，不需要特别的处理，只要把漂浮于茶表面的“膜”除去就可以了。 熟茶则不同，普洱茶的加工...
2020-12-16 12:08:37
为什么熟茶总要有点焦黑和碳化？
茶叶以嫩度和内含物多寡为标准，存在一个鲜明的发酵梯次：从芽头、嫩叶、中壮叶、老叶、黄片、梗依次发酵速率越来越快，也就是说，很可能在芽头还偏青的时候，梗已经发酵完毕了，而...
2020-12-16 11:57:54
为什么熟茶发酵后，最好放几年再喝？
听某些资深茶人说熟茶发酵后，最好放几年才喝，原因是什么呢？ 熟茶渥堆发酵的实质就是酶和微生物的氧化还原作用。发酵过程中渥堆的普洱茶温度一般处在50℃~65℃之间，普...
2020-12-15 19:34:46
为什么熟茶陈放几年后会更好喝？
云南自古对普洱茶的制作有一个特殊的习俗：即爷爷制茶，孙子卖茶。这个习俗实际上告诉我们，普洱茶的陈化过程需要一个很长的时间，有“越陈越香”的美誉。那为什么普洱...
2020-11-19 11:15:40
茶叶和碳酸钙同时服用好吗:喝冰红茶时不能吃什么?
喝冰红茶时不能吃什么?还含有不少别的添加剂）因为牛奶中含有金属阳离子钙与碳酸饮料中的碳酸发生复分解反应,如果人体中碳酸钙吸取多了就会产生很多不良反应如下：2．偶可发生奶-...
2020-11-07 05:09:35
女人总要给自己一盏茶的时光
时光清浅，在这个薄凉浮华世间，做为女人，在孤单的奔行中我们总是渴望被他人温柔的相待，同样也怀着一颗炽热而坚定的心，想给予他人同等的温暖。许多时候，不是女人想故作坚强，只是软弱...
2021-02-26 12:21:22
冬季总要喝红茶
冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮...
2020-12-28 13:06:19
外mgc茶叶:感觉「下面」有气味?这 8 个方法能帮你改善
感觉「下面」有气味?这 8 个方法能帮你改善很多姑娘都觉得自己私处的气味不好闻，那有没有什么办法让「下面」好闻一些呢?但是呢……小编要说的不是推荐你用什么乱七八糟的私...
2020-11-07 08:22:52
感觉容易疲劳 用泡水喝
北京中医药大学附属东方医院亚健康科主任彭玉清指出，人经常感到疲劳可能有多种原因，缺铁、气虚、阴虚、血虚、心情(推荐阅读：：云南白茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.g...
2022-11-07 18:11:34
熟茶为什么会发酸，发酸的茶还能喝吗？
说到普洱茶“酸味”，想必茶叶沫子各位茶友都有接触，一般存在于 一、普洱茶属于植物，植物叶片内都含有一定量的酸性物质。 二、普洱熟茶需要经过发酵这道工序，发酵过程...
2020-12-21 14:02:49
熟茶为什么特别受消费者喜爱？
熟茶确实有独到之处，它勐海庆和茶叶条索整洁秀直，汤色红浓剔透，口感甘甜、细柔、润滑，其荷香、枣香、参香使人垂涎欲滴。能有如此诱人的品质，其生产工艺自...
2020-12-18 09:08:15
熟茶为什么会发酸?
熟茶发酸一般是渥堆发酵过程中工艺处理不当造成的。渥堆时出现“酸味”是普洱茶发酵中常见的现象，通常在发酵开始后的4～5天就能闻到明显的酸味，这就表明茶堆内部已经发...
2020-12-17 10:48:27
熟茶为什么要洗茶？其实很多茶友都弄错了！
茶经里说：“上有水膜如黑云母，饮之则其味不正”，一般茶叶冲泡，不需要特别的处理，只要把漂浮于茶表面的“膜”除去就可以了。 熟茶则不同，普洱茶的加工，从鲜叶杀青、手工揉捻...
2020-12-16 11:46:15
熟茶为什么会发酸？| 30秒知识点
第一，原料问题，较嫩的茶叶含有的酸性物质较多，发酵成 第二，渥茶叶质量问题 日报堆时潮水过多，发酵时间短，程度偏生所致； 第三，发酵温度低，堆子温度上不去，茶不容易发熟...
2020-12-15 19:23:38
有点特别的2008春茶
其实也不算特别，只是不是安溪产的，是广东潮州产的，我一个朋友的叔叔在那边开茶场，潮州是单丛的产地，但这位朋友却没有种单丛，全部引种福建茶种，福建茶到了潮州，品质特征变化不算大。...
2021-02-09 13:22:03
普洱有点霉味叫什么味
通常而言，渥堆味指的是， 通过人为洒水快速发酵渥堆，加温加湿方法让微生物参与活动来降低茶叶中的内含物，使之口感变醇厚顺滑，大大减少茶中的苦涩度。整个过程茶堆中的...
2020-12-16 11:58:51
茶叶有点苦味咋回事:铁观音有苦涩味怎么办?
铁观音有苦涩味怎么办?铁观音苦涩味的原因就是摇青和杀青的问题，主要是摇青的时间控制得不准确，而导致铁观音茶青自身所含有的微量mgc里的苦涩味没办法完全离叶片流向茶梗，或者...
2020-11-07 05:54:25