中式茶肴:龙井虾仁怎么做
中式茶肴:清蒸茶鲫鱼
清蒸茶鲫鱼 用料：活鲫鱼500克一条，绿茶10克。 制法：活鲫鱼去鳞、肠、鳃后洗净，将绿茶塞入鲫鱼腹内，置盘中上锅清蒸，约40分钟即可。 食法：不加食盐每日1次。一个疗程为3-5天。 补...
2020-12-02 10:46:09
中式茶肴:龙井肉片汤
龙井肉片汤 用料：猪腿肉150克，龙井茶1． 5克，四川涪陵榨菜10克，鲜汤1000毫升，鸡蛋1个，调料少量。 制法：将腿肉切成薄片，加绍酒、细盐、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉拌匀，置半小时待用...
2020-12-02 10:46:08
中式茶肴:茶叶蛋
茶叶蛋 用料：鸡蛋若干，红茶末、桂皮、茴香、八角、味精和红酱油适量。 制法：先将鸡蛋（最好红壳鸡蛋）洗净，用水煮熟，捞出后轻轻敲打，使蛋壳开裂而不碎。锅中放入红茶末、桂皮、八...
2020-12-02 10:46:07
中式茶肴:龙井虾仁
龙井虾仁是受苏东坡“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华”的启发，利用龙井茶“色绿、香郁、味甘、形美”的四绝，与入时鲜活河虾仁相配，创制的杭州名菜。1972年美国总...
2020-12-02 10:46:06
中式茶肴: 茶叶粥
茶叶粥 用料：绿茶花10克，粳米50克，白糖适量。 制法：将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣，粳米洗净，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。 食法：每日两次。 凡精神亢奋，不易入眠...
2020-12-02 10:46:05
中式茶肴: 鸡茶饭
鸡茶饭 用料：鸡胸肉8小片，鸡蛋1个，小麦粉100克，粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量，酒20毫升。 制法：将鸡胸肉纵切成丝，用刀背轻轻敲打，撒上精细食盐和黄酒，放置4~5分钟。鸡蛋...
2020-12-02 10:46:04
龙井虾仁，真的是用龙井茶叶同炒吗？俺跟大厨学做，全家夸
原标题：龙井虾仁，真的是用龙井茶叶同炒吗？俺跟大厨学做，全家夸
从有单反相机开始玩摄影玩美食至今已有10个年头，每日都在不断的学习中，每次试着做一道新菜，都会记录下来，直到做...
2022-05-05 08:09:50
龙井虾仁1
忘记单独拍照了，想起来时已被吃光光！By Vivian Pan用料河虾仁 20只龙井茶 2g鸡头米 100g盐 适量黄酒 1勺生抽 适量勺做法步骤1、准备食材！
手剥河虾仁，我买的盒马的半成品！
鸡头...
2022-05-03 16:42:54
龙井虾仁怎么做？
原标题：龙井虾仁怎么做？
用茶来烹饪的菜品还真不少，从肉至鱼虾，从高端大气有逼格到用途最广深得百姓之心的茶叶蛋，但用茶来烹饪菜肴最有名的当属龙井虾仁了，它已经屡次的登上国...
2022-04-28 10:27:15
龙井虾仁的原料和制作工序
原料： 活大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，绍酒1.5克，精盐3克。味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克）。 制作过程： 一、将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗...
2021-02-09 12:30:06
龙井虾仁的名称由来与故事传说
据传，乾隆便服游西湖时，下起了小雨，到一茶农家中避雨。茶农奉上龙井茶，乾隆尝到如此好茶，喜出望外，又不好意思开口向茶农要。于是趁人不注意时抓了一把茶叶，藏在口袋里。雨过天晴，乾...
2021-02-07 13:17:07
龙井虾仁的典故(杭州典故，乾隆典故)
杭州典故相传，杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶，诗洒趁年华”的启发，选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成...
2021-02-07 13:17:06
龙井虾仁
龙井虾仁： 提到茶做的菜，最有名大概就数龙井虾仁了。 龙井虾仁是杭州传统名菜，用鲜活的河虾，配以清明前后出的龙井新茶烹制而成。知道龙井虾仁的多，但在苏州菜中，也有道茶与虾...
2020-12-02 10:45:32
龙井虾仁的传说
据传，龙井虾仁这道名菜与乾隆皇帝下江南有关。有一次，乾隆便衣遨游西湖时，下起了小雨，乾隆只得就近到一茶农家中避雨。龙井茶农热情好客，主人为他奉上香醇味鲜的龙井茶，乾隆品尝...
2020-11-30 12:03:33
中式茶叶礼盒包装设计怎样出奇制胜色彩是一大亮点
顶尖包装编辑 id:djbz100 图片来源：网络好看的茶叶包装除了赋予茶叶本身新的含义和气质用户也越来越看重茶礼的送礼和收藏价值今天包兄收集了一些中式茶叶包装相比往常见过...
2022-04-24 05:24:38
中式茶叶礼盒包装设计怎样出奇制胜色彩是一大亮点42图
好看的茶叶包装除了赋予茶叶本身新的含义和气质用户也越来越看重茶礼的送礼和收藏价值今天收集了一些中式茶叶包装相比往常见过的风格设计对色彩的运用也成了茶叶包装的一...
2022-03-27 03:51:38
中式茶品牌一念草木中完成Pre-A轮融资
36氪获悉，中式茶品牌“一念草木中”已于近期完成Pre-A轮融资，本轮由IDG资本独家投资。据介绍，一念草木中现已推出单杯量茶叶组合装、袋泡茶等产品。...
2022-03-26 02:15:15
中式茶品牌一念草木中完成Pre-A轮融资
一念的茶叶精选自中国各个特色茶产地，且是“以一个易接受的价格带，”创始人夏正告诉36氪，希望是花一杯星巴克的钱，喝到由非遗师傅监制的优秀茶单品。首先，一念切的是高品级线上精品茶...
2022-03-19 23:57:48
中式茶具在茶文化地位不可缺失
与茶相匹配的是茶具，在中国茶文化中，除却对茶叶品质的要求外，对中式茶具的需要也是颇具考究地位不可缺失的。抛开不同茶叶对茶具的需求各异的因素，单单从茶具的工艺性与文化性来...
2021-03-17 14:59:36
中式茶楼陈设的特点中式茶楼效果图片
中式茶楼设计的特点与元素应用，需要以当代中式茶楼为图例，对茶楼硬件、软件设计元素进行了分析和归纳，内容涵盖了外围空间、前台、散台、包房、茶席等茶楼必备的设计要要，以点带...
2021-03-17 14:54:54