中国近代茶叶的发展
中国近代茶叶奠基人吴觉农的应有研究必备工具书(图)
在国内的茶史文化研究中，地方志是主要的利用文献之一。上世界七八十年代，中国近代茶叶奠基人吴觉农先生在开展茶叶研究工作之初，首先是着手搜集国内各省地方志的茶叶历史资料，然后在...
2022-03-24 23:58:47
中国近代的茶艺介绍
中国近代茶艺系指清康熙中期起，至民国三十八年止(一六八九至一九四九年)，长达二百五十九年。这个时期的茶文化有三种特色：是朝廷酷好茗饮，清人入主中原后，对汉人文化甚为留意，茗饮...
2021-03-05 17:20:17
中国近代茶叶技术的中西融合
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2021-03-04 11:08:29
中国近代茶人楷模、著名茶史学家——邓乃朋先生
邓乃朋先生是茶界公认的近代茶学科学家和茶史学家，是贵州茶史研究的创始人，是陆羽《茶经》研究著名学者。完成机构：贵州省茶叶研究所茶叶包装工厂武夷山市瑞芳茶叶...
2021-02-24 13:59:19
中国近代茶艺的发展概况
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远...
2021-02-08 14:35:10
中国近代茶业的改革发展
我国各地清末的茶业改革，看似有领导、有组织，但实际依然还 是各行其是，没有统一计划。不过，不管当时我国茶业改革意见如何 纷纷纭纭，也不管各地改革时间有先有后，但总括起来说，我国...
2021-02-07 12:30:40
中国近代的茶艺历史
中国近代茶艺系指清康熙中期起，至民国三十八年止(一六八九至一九四九年)，长达二百五十九年。这个时期的茶文化有三种特色：是朝廷酷好茗饮，清人入主中原后，对汉人文化甚为留意，茗饮...
2021-02-07 12:03:55
我国近代茶业改革中的机器制茶
这里说的机器制茶，不是指砖茶，主要是指红茶、绿茶一类的散 茶。这类茶叶的机制，不是外国茶商，主要是我们自己从茶业的衰败 和改革中并作为茶务鼎新的重点和中心提出的。 １９世...
2021-02-09 13:18:54
我国近代茶业的改革发展：清末民初茶叶科学技术
这一时期我国近代茶叶科技的普及推广，主要集中在印发科技报刊、开办讲习班和参加茶博览这样三个方面。前面说过，近代茶叶科技，是上一世纪中期以后才形成发展起来的。所以直到...
2021-02-07 13:12:38
我国近代茶业的改革
我国各地清末的茶业改革，看似有领导、有组织，但实际依然还 是各行其是，没有统一计划。不过，不管当时我国茶业改革意见如何 纷纷纭纭，也不管各地改革时间有先有后，但总括起来说，我国...
2021-02-07 12:15:54
我国近代茶业的改革发展
我国各地清末的茶业改革，看似有领导、有组织，但实际依然还是各行其是，没有统一计划。不过，不管当时我国茶业改革意见如何纷纷纭纭，也不管各地改革时间...
2020-12-25 17:03:21
近代茶叶的发展：中国现代茶区的分布
中国茶区平面分布在北纬18—37º，东经94—122º的广阔范围内，有浙江、湖南、安徽、四川、福建、云南、湖北、广东、广西、贵州、江苏、江西、陕西、河南、台湾、山东...
2021-02-07 13:10:28
近代茶叶的发展：茶叶生产和贸易
中国产茶源远流长，茶叶又是重要出口物资，历史上中国即是世界最大的茶叶生产国和输出国。 1、近代中国茶叶生产和贸易 早在一千多年以前，中国茶叶就运销国外，清朝（约公元1684年）海...
2021-02-07 13:10:27
近代茶叶的发展：现代中国茶叶生产的发展
近四十年来，中国人民在积极垦复大批荒芜茶园和因地制宜综合治理低产茶园的同时，开辟了信中成片的高标准新茶园，使茶叶种植面积不断扩大。目前19具产茶省（区）中，浙江和湖南两省种...
2021-02-07 13:10:26
近代茶叶的发展：现代中国茶叶贸易的崛起
近四十年来，中国茶叶贸易的发展速度是惊人的，但也不是一帆风顺。由于长时期来茶叶列为二类农副产品，国家实行指令性计划管理，产品统购包销，统一定价，统一调拔，统一出口，计划供应，这...
2021-02-07 13:10:24
近代茶叶的发展：茶业科技
数千年来，中国人的勤劳智慧造就丰富的茶类和众多的花色，积累了卓有成效的茶叶生产经验，也有一批茶业著作流芳于世。但是，由于封建社会的封闭，中国茶业科技处于“经验茶学”状态...
2021-02-07 13:10:24
近代茶叶的发展：近代茶业科技的奠基人
清未民初，我国近代最早公费出国学习农业科技的一批留学生，回国以后，极大多数发挥了积极的作用，为我国近代农业的发展、人才的培养诸方面作出了显著的贡献，不少人取得了重大科技...
2021-02-07 13:10:22
近代茶叶的发展：近代茶业科技的发展
为实现用科技振兴华茶的设想，湖南省于1917年在安化办了试验茶场，开始用机械制作，制成的改良绿茶色香味都有改进，实业部国际贸易局与中央农业实验所汉口商检局租赁宁州种植公司...
2021-02-07 13:10:21
近代茶叶的发展：现代茶叶科技的成就
20世纪50年代起，茶业科技始得过且以复苏和发展，不少茶叶研究机构相继恢复，特别是1958年中国农业科学院茶叶研究所的建立，标志着中国茶业科学研究进入一个新时期。 这个时期，大体...
2021-02-07 13:10:19
近代茶叶的发展：现代茶学教学的发展
50年代前，我国的茶业教育岌岌可危。 50年代以来，我国茶叶生产得到复苏，茶业教育也受到高度重视。为普及茶叶生产技术，各业务部门举办了各类训练班，如华东农林部委托复旦大学培训...
2021-02-07 13:10:17