β—葡萄糖苷酶的活力测定


β—葡萄苷酶的蚕丝素蛋白膜固定化及其性质研究

葡萄糖苷酶广泛存在于自然界许多植物、酵母、曲霉菌、木酶菌属及细菌体内。在饮料工业中,它能够水解释放茶饮料和果汁中的风味前体物质β—葡萄糖苷。文中以黑曲霉发酵生成的...
2021-02-25 11:28:40

β—葡萄糖苷酶的研究进展(综述)

β-葡萄糖苷酶不仅具有纤维素的糖化作用,而且与萜烯类香气前驱体有密切关系。本文详述了该酶在微生物体中的研究概况,特别是在茶树中的研究进展,以及β-葡萄糖苷酶基因的克隆和表...
2021-02-22 16:40:21

β-葡萄糖苷酶对绿茶汤香气的影响

利用风味酶对茶饮料增香是改善茶饮料品质的一种比较有效的方法。采用GC/MS分析了酶解温度、时间和加酶量对绿茶茶汤糖苷类香气组分的影响。研究结果表明,酶解处理对绿茶茶汤具...
2021-02-22 11:15:29

β-葡萄糖苷酶对乌龙茶品质影响研究

茶叶中的β-葡萄糖苷酶与萜烯类香气前驱体有密切关系,可使糖苷键合态变成游离态。乌龙茶香气中的萜烯醇类物质主要是橙花叔醇、芳樟醇及其氧化物、香叶醇。此类化合物具花香...
2021-02-21 10:48:20

葡萄糖氧化酶在茶叶保鲜中的应用

本文介绍了葡萄糖氧化酶特点及其在茶叶保鲜中的应用.完成机构:重庆市茶叶研究所,永川402160茶叶米粉牛蒡和茶叶...
2021-02-24 15:13:06

葡萄糖枣茶

茶饮料:葡萄糖枣茶 配方:红茶1.5克,葡萄干30克,蜜枣25克。 用法:将三味用水煎饮,每日1剂,喝汤吃枣。 功效:补气保胎。...
2020-12-02 10:52:14

单宁酶的固定化及其在酯型儿茶素水解反应中的应用

采用自制的壳聚糖为载体对单宁酶(TA)固定化,TA与壳聚糖配比1:2.5,30℃固定2h,活力回收达23.6% ̄33.1%;偶联效率为84.9% ̄88.0%。固定化单宁酶(ITA)的表观Km值(以没食子酸丙酯为底物)为22.2×10^-6mol/L,TA的Km值(以没食子酸丙酯为底物)为10×10^-6mol/L,TA和ITA的最适反应...
2021-02-21 12:00:17

茶叶酶的发现:

如何看待上药所、武汉病毒所发现中成药双黄连口服液可抑制新型冠状病毒?有哪些科学原理吗?以前认识一位研究茶叶的教授,把癌细胞培养基里面倒点红茶,绿茶,普洱茶,然后得出结论茶叶...
2020-11-07 04:58:13

活力茶

饮可以让疲倦的身体恢复体力,消除整天累积下来的疲劳!茶材:玫瑰果、洋甘菊、橘皮各3克,肉桂1小支。作法:1.将所有茶材放入壶中,冲入适量热水。2.静置10分钟后,即可饮用。茶叶里面有...
2021-02-16 12:27:09

茶活力品牌公益广告强势登陆北京站地标巨幕

4月25日,茶活力公益广告在北京站LED巨幕震撼播出,引得众多旅客纷纷驻足围观。作为北京站的标志性巨幕,茶活力此次的亮相,为消费者带来了“一眼即霸屏”的强烈感官冲击,弘扬...
2022-05-07 16:26:54

活力温州丨绿叶子成了“金叶子”温州各地早茶集中上市,打响品牌...

春风拂茶香。连日来,瓯越群山、梯田间一派春收景象。随着近日气温骤升,春茶茶芽萌发生长加速,各地茶农忙着抢收早茶,温州市早茶集中上市,绿叶子也成了“金叶子”。 温州茶叶历...
2022-03-31 11:55:57

茶活力更换全新Slogan,启动品牌升级战略

近年来,随着消费者对健康关注度的加大,让始终坚持健康理念的茶活力草本饮料有了更大的舞台。近日,茶活力对品牌口号进行了焕新升级,从“健康有活力,就选茶活力”,到“常饮...
2022-03-30 16:53:37

黑茶活力饮角逐溶性茶饮市场

中国茶网广州站讯:正在举行的广州茶博会上,湘茶首款即溶黑茶饮品臻溪牌黑茶活力饮获评本届茶博会“唯一指定创新茶”。湖南省茶业公司24日下午在广州举行新闻发布会...
2021-03-03 11:58:28

用“活力”演绎“冰力”——任贤齐三年代言康师傅冰红茶

在此次论坛对近50名来宾进行的现场调查中。位居最能引发购买欲广告第一名的是任贤齐代言的康师傅冰红茶。引发消费者的购买欲,这可能是企业用明星做广告最期望达到的效果了。...
2021-02-22 16:55:57

“活力强”袋泡茶的研制

介绍了以野茶为原料的袋泡茶的加工工艺和技术参数。经检测该产品无毒、无副作用,且富含多种向量元素,是一种极具开发价值的天然饮料。完成机构:湖南怀化天然植物研究中心广西特...
2021-02-21 11:50:14

五子活力茶

适用于成年男性的强精茶,可有效改善夫妻不性福的窘况!茶材:枸杞、菟丝子各250克,覆盆子125克,车前子60克,五味子30克,水1000ml。作法:1.将所有药材研磨成粗末后,放入棉布袋中。2.将棉布...
2021-02-16 12:30:40

菊普活力茶

时常觉得头昏眼花、精神不济的人,可饮用此茶,为身体带来活力!茶材:菊花、普洱茶各6克,罗汉果1颗,热开水350ml。作法:1.将所有茶材放入杯中,冲入热开水。2.焖泡10分钟后,即可饮用。中国...
2021-02-16 12:30:12

增加活力饮

可以有效帮助你提振精神、消除疲惫喔!茶材:薄荷、柠檬马鞭草、香蜂草、茉莉各适量。作法:1.将所有茶材置于壶中。2.以热开水冲泡后即可饮用。香甜的香蜂草,拌上奶油,涂于面包上,除...
2021-02-16 12:27:42

养颜活力茶

可以养颜美容,又能振奋精神喔!茶材:天竺葵5克,迷迭香5克,甜菊叶3克,水500ml.作法:1.将所有茶材放入花茶壶中。2.冲入热开水,静置3分钟后即可饮用。忆茶香茶叶信阳茶叶节门票...
2021-02-16 12:27:30

神采活力 Vivid Energy

成份:薄荷、马鞭草、香蜂叶、甘草根、茉莉薄荷、马鞭草、香蜂叶,让您从清新的茶香中再出发。梅州的茶叶莱芜五福茶叶...
2021-02-08 14:48:17