6大茶类的生产工艺有哪些
生产工艺对乌龙茶中咖啡因含量的影响
目的：为研究乌龙茶生产工艺对其咖啡因含量的影响。方法：利用紫外分光光度法测定各个生产工序的安溪乌龙茶本山品种半成品中咖啡因含量。结果：安溪乌龙茶本山品种成品相对其他工...
2021-02-21 10:02:06
6大茶类的传奇起源
平时我们喝茶的时候都会选择自己喜欢的种类，但是大家想过杯子中的这些“树叶”究竟是怎么来的吗?茶的历史可以追溯到几千年前，在漫长的时间里，它们是如何被发现?又是...
2021-02-07 11:57:19
在生产工艺中儿茶素组分提取分离的变化
对大生产中儿茶素组分在提取分离过程中的变化进行了研究，结果表明，所研究的工艺能有效地提取分离儿茶素成分，酯型儿茶素组分易被乙酸乙酯提取分离，产品中咖啡碱的含量较高，如要生...
2021-02-25 10:50:51
岩茶类的茶品受中老年朋友青睐
图为在京城的茶展会上，岩茶类的茶品受到中老年朋友的青睐。目前，国内茶饮料市场的竞争不断升级，几大茶饮料巨头频频推出新品。他们不约而同地把目标投向了红、岩茶类。这些茶饮...
2021-03-04 13:11:46
黑茶类的普洱茶是什么？黑茶原料粗老的制作工艺
黑茶类的普洱茶是什么？像云南的普洱茶就是其中一种。茶叶分为绿茶、红茶和乌龙茶三类。普洱茶是工艺茶，有生熟之分。绿茶是没有发酵过的茶，制作过程中没有经过发酵。红茶是发酵茶，乌...
2022-03-16 11:00:28
茶类的划分
由于历史的积淀，我国成为世界茶叶品种最多的国家，饮誉海内外。古往今来，几经演变，我国茶叶品种不断花样翻新。大体经历了这么几个阶断：咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做...
2021-02-09 13:54:04
黄茶类的识别
黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶；而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特...
2021-02-08 15:51:40
艺有境 茶亦有境
刀美兰：身材容貌茶中来她虽然年过花甲，还是舞姿翩翩，风情万种。身材好，容貌好，舞姿好，她就是赫赫有名的中国傣族舞蹈家刀美兰。四川茶叶机械茶叶铅超标...
2021-02-21 10:38:36
茶艺有益于身心健康
21世纪是网络生存的世纪，网络生存提供了广阔的想象空间，但是，科学家发现，过分沉迷于虚拟世界的网络中，较多呈现自闭、暴躁、易失眠等症状，严重者甚至患有妄想症。长时间的面对电脑...
2021-02-17 14:27:36
另类的白茶销售技巧，绿茶普洱红茶相比弱毙了
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》昨天写道，L君从第一个品牌专卖店听了一肚子的“歪理邪说”之后，继续他的探店历程，进了第二家白茶品牌专卖店。...
2022-04-22 21:04:27
另类的普洱茶广告词
◆我们都喝普洱茶！ 大家喝才是真的喝 ◆白天喝生茶，不瞌睡！ 晚上喝熟茶，睡的香！ ◆普洱茶，天天见！ ◆普洱茶，地球人都知道！ ◆孩子，这是普洱茶。 ◆今年过节...
2020-12-17 10:33:14
另类的特种茶——虫屎茶
虫屎茶， 是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。主要有两类，一类是产于广西桂林的虫屎茶，又称“龙珠茶”，是采摘茶树、野...
2021-02-06 12:32:30
另类的瓷器：《野蛮》的茶壶
捷克首席壶艺大师几雷·拉斯托米加的十余件新作，新近在上海公展，其中一把《野蛮》的茶壶，倒过来看，是一位戴著耳环的女人之脸。这种另类的瓷器雕塑艺术，让上海观众大开眼界，叫绝连...
2021-03-06 10:25:04
茶类生产的改制和演变
元茶业发展变革的另一特点，是这时的茶类生产，由团饼为主趋向以生产散茶为主的转变。如所周知，唐朝虽然也有如刘禹锡诗句所说的“自傍芳丛摘鹰嘴，斯须炒成满室香” ①这样一类的...
2021-02-09 14:35:23
六大茶类如何细分六张表全面看清!
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。...
2022-03-25 15:52:42
六大茶类并没有普洱茶，那普洱茶到底属于什么茶？
谁说普洱茶不在其中的？普洱茶根据工艺差异分为普洱生茶和普洱熟茶，生茶用的就是晒青毛茶的原料，本质上属于绿茶类的工艺，熟茶在晒青毛茶的基础上加入了后发酵，属于黑茶类的工艺...
2022-05-04 18:04:25
六大茶类的关键工艺你都知道吗
绿茶加工的关键工艺：杀青 绿茶的加工工艺为:杀青→揉捻→干燥，而杀青则是绿茶加工的关键之处。杀青通过高温破坏和抑制鲜叶的活性酶，阻止鲜叶的进一步氧化，从而达到“鲜绿”的...
2022-05-09 01:22:37
六大茶类家庭日用存储方法，爱茶更要懂囤茶！
很多人喜欢存茶，茶叶随着时间的沉淀散发韵味，愈久弥香，从浓烈到敦厚，趋于圆满。但是，若储存方法稍有不对，就会出现串味就是受潮发霉现象。所以懂喝茶，也要懂得正确的保存茶叶的方...
2022-04-05 15:33:36
六大茶类中绿茶中的黄金茶
一两黄金一两茶，黄金茶的来历公元1539年，神秘湘西的我野生古树苗茶被外界发现，黄金茶自从得名。据《明世宗实录》记载：明朝嘉靖十八年（公元1539年），湖广都御史陆杰巡视兵防，途径保...
2022-04-07 00:27:23
六大茶类，居然都和它有着千丝万缕的关系？|普洱三分钟36
发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶。 因发酵程度的不同可分为...
2020-12-15 19:32:56