我县成功创建历口茶叶小作坊集中示范区

原标题：我县成功创建历口茶叶小作坊集中示范区

为提高全县食品安全水平和发展质量，深入推进黄山市食品小作坊“一十百千”整治提升工程，今年来，我县结合食品产业发展特点，积极创建历口茶叶小作坊集中示范区。

历口镇是祁门红茶主产区之一，茶叶加工小作坊比较多。我县将历口镇深都村至光辉村沿线约7公里内的12家祁门红茶加工小作坊划定为茶叶小作坊集中示范区建设区域。从今年3月份开始，县市场监管局采取分类指导、科学施策等有力举措，按照标准化食品小作坊创建要求，逐户开展指导工作，制定整治提升清单，科学规划设备设施布局，完善生产工艺流程，分步推进茶叶小作坊生产场所的改造升级，全面推进集中示范区小作坊创建工作。经过7个月创建工作，历口茶叶小作坊集中示范区内12家小作坊已完成改造升级，示范区内小作坊厂房平均建筑面积达200余平方米。

“我们小作坊在市场监管部门的指导下，严格按照精品食品小作坊标准要求，规划设定生产区域、包装间、成品库、审评室等功能间，经过改造提升，整体生产面貌焕然一新。”历口红之源茶厂负责人汪文锋告诉记者。

为保证示范区内小作坊产品质量，县市场监管部门加大指导和监管力度，严格控制生产过程风险，建立溯源机制，实施风险管控，充分发挥市场监管所食品快检室功能，严格把控鲜叶“准入关口”，实施示范区小作坊全覆盖监督抽检，守住茶叶产品“准出关口”，确保集中示范区内小作坊食品质量安全。

“历口茶叶小作坊集中示范区的成功打造，规范了茶叶种植及加工标准，提升了茶叶品质，推动了茶旅品牌、茶旅文化、茶旅康养一体化融合发展，促进了农村经济增收，为乡村振兴事业注入了新动能。 ”县市场监督管理局食品股负责人余鼎韬表示。

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