浅谈人参乌龙茶的迎客方法及冲泡方法

兰贵人(人参乌龙茶)是我国历代的贡茶;而乌龙茶还以它的色香味形区分等级。爱茶达人都知道我国的茶艺相当讲究，那么乌龙茶的迎客方式及冲泡方法你们知道吗?

乌龙茶的迎客方式可分为三大步骤，分别是：倒茶、分茶、奉茶。

一、倒茶

迎客步骤1、“关公巡城”

即：先提茶壶沿着茶船(即：茶托子)边沿逆行转圈，意在，刮去壶底的水滴;因通常茶壶都是红色的，红壶刚从茶池中提出时，热气腾腾的，犹如关公威风凛凛的带兵巡城。提示!开始“关公巡城” 时，右手倒茶的逆向是迎客，顺向是送客;使用左手倒茶的迎客是顺向，送客是逆向。

迎客步骤2、匀茶：先将壶中的茶倒入公道茶杯，可使茶汤更均匀。

二、分茶

“韩信点兵”：即 均匀茶汤，先用茶壶轮流给几个杯同时倒茶，然后在差不多到完壶中的茶汤时，用其剩下的茶汤，为每个杯都到入一点。

提示!“韩信点兵”需要一开始匀茶时，只倒入五分满的茶，最后点兵时才倒七分满为佳。

三、奉茶

奉茶方式：由专人奉茶，或个人自由取饮。专人奉茶时需要双手捧奉，这点不需小编提醒了吧。清洗茶具：先用渣匙，将壶中的茶渣去掉，待客人离去后再清洗茶具。

迎客人参乌龙茶冲泡方法三大步骤

步骤一、清洗茶具

在冲泡人参乌龙茶前，必须要用95~100度的沸水冲洗一遍。在泡饮的过程中，还需要不断的淋洗，使茶具一直保持热度;目的是为了将人参乌龙茶泡开，令其养分完全溶于茶水中。