安溪铁观音的传说，以及鉴别、冲泡全攻略！

简介：

安溪铁观音属于绿茶，是中国著名的乌龙茶之一。产于福建省安溪县。安溪县多山，气候温和，雨量充沛。茶树枝繁叶茂，茶树品种繁多，五颜六色，可以是全国最好的。安溪铁观音一年可以收获四次，春茶、夏茶、夏茶、秋茶。茶叶品质最好的是春茶。

传说：

相传乾隆年间，有个茶农做了好茶。每天早晚，他泡三杯茶，献给观音菩萨像。十年不停歇，可见他对佛的真心。一天晚上，他梦见悬崖上有一棵兰花香的茶树。当他正要去摘的时候，他被一只狗的叫声吵醒了。第二天，他去悬崖上采茶，真的看到了一棵和他梦里一模一样的茶树。于是，我摘了一些芽叶，带回家，精心制作。茶叶泡好后，口感清爽，让人神清气爽。

他以为是茶中之王，就把这棵茶树挖回来，精心栽培。几年后，茶树欣欣向荣。这种茶之所以叫铁观音，是因为它和观音一样美，和铁一样重，也是观音梦得来的。

鉴别方法：

真铁观音，叶重如铁，形如观音，多为螺旋形，色绿滑，有天然兰花香。冲泡后汤色金黄清亮，滋味醇厚甘甜；叶底绽后，又青又红，又厚又亮。每一片茶叶都有一根茶枝。假铁观音茶叶外形细长，无青红边。冲泡三次，没有香味。

冲泡方法：

1.冲泡水温：冲泡需要开水，最佳水温为90-100。

2.泡茶量：取出茶叶7克左右，放入杯中。

3.冲泡水的选择：最好用纯净水或矿泉水冲泡。

4.冲泡设备的选择：根据自己的喜好，选择瓷茶具或茶壶。

5.将铁观音茶叶放入茶具中，然后将水壶挂好，做一个高冲击力，然后用水壶盖刮掉漂浮的白色泡沫，再仔细斟酌。(作者：茶，出处：云南普洱茶，出处：南明嘉人)

对于茶叶，很多人有一个误区，觉得包装是唯一性的，看包装就可以知道价格。 其实什么价格的茶叶都可以用这个包装袋。 要判断茶叶的价格应该从茶叶的外形、汤色、口感、香气等方面进行判断。 当然品牌他有他自己的定价，那个数字208应该就是茶叶。

安溪铁观音属于什么茶

错了 不是贵 要正确的判断茶再来为价格说事 如果是原产地安溪铁观音，又是正韵区的 品质好，原料当然就贵 为什么说要判断呢 因为，原产地安溪的铁观音只占铁观音总量约30% 也就是说你买的铁观音有70%左右不是安溪产的 品质不一样，当然价格就不。

安溪特级铁观音清香型批发价格也就是在400元每斤 零售价格在700元左右

铁观音安溪的价钱

茶农铁观音价格与市场价格的区别： (品质等级) (茶农价格) (市场价格) 高山铁观音 180元/斤 180至200 韵香观音王 200元/斤 220至300 一极观音王 230元/斤 300至380 御品铁观音 300元/斤 350至400 特级铁观音 360元/斤 450至500 国礼铁观音 420元。

宇川馨玉醉铁观音安溪价格

我这有，你要吗？

安溪铁观音是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源于清雍正年间（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠。

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清香型铁观音以“鲜，香，韵，锐”为突出。制作过程主要轻摇轻发酵，成茶品质色泽显绿，香气高强。花香鲜爽，鲜香，酸香。茶汤黄绿，清沏明亮，口感纯正，鲜，香有回甘有刺激清锐的感觉。 浓香型铁观音制作工艺以“茶为君，火为臣”温火慢烘，制作以。

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铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

安溪既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。据《安溪县志》记载：安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史，自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”；2001年，被农业部确定为“第一批全国无公害农产品（茶叶）生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品（茶叶）出口示范区”；2002年，又被农业部确认为“南亚热带作物（乌龙茶）名优基地”。2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”,2010年，安溪铁观音正式进驻世博会，成为世博会茶叶第一品牌，为安溪铁观音茶叶走向世界又上一个新台阶。

自古“名茶藏名山，名山出名茶”。安溪铁观音就是由那种青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的。