鉴别祁门红茶的方法

祁门红茶产于安徽省，在当地以及全国各地都是赫赫有名的，喝茶的习俗早在几千年前就已经很流行了，一代代相传，到了现代，只是有越来越多的人开始钟意红茶了，在众多的红茶选择中，大家有对祁门红茶情有独钟，那么鉴别祁门红茶的方法如何，一起来了解一下吧。

鉴别祁门红茶的方法一：外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润。香气清香持久，似果香又似兰花香，这种香气叫做"祁门香"。祁门红茶的汤色红艳透明，叶底鲜红明亮，滋味醇厚，回味隽永。看外形：真的祁门红茶条索紧细、匀齐。看到那些条索粗松、匀齐度差质量一定不要。看叶底：叶底明亮是真的质量好祁门红茶，叶底花青或深暗多乌条的是劣品.观色色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。品滋味：滋味醇厚的是上等祁门红茶，滋味苦涩或粗淡的是劣品。

鉴别祁门红茶的方法二：观汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。祁门红茶茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。闻香气：清香持久，似果香又似兰花香泡出来清香持久，似果香又似兰花香。

鉴别祁门红茶的方法只要熟悉以上两点，相信大家就不会买到劣质的茶叶了，所以喜欢喝茶的朋友对茶叶的常识也要多做了解，这样买茶叶的时候才不会被人忽悠，现在市场上假冒伪劣的商品很多，喜欢喝红茶的朋友尽量安排好饮茶的时间，每天适量即可。