祁门红茶保存方法

祁门红茶是红茶中的精品，它的贮藏保存以干燥、冷藏、无氧和避光为好。为保持祁红固有的色泽、香气和滋味，主要有以下几种保存方法。

石灰贮藏法

利用生石灰来储存茶叶是流行久远的传统做法。此法主要是利用石灰块吸湿性来保持茶叶的干燥，以延长祁门红茶的老化，从而起到保鲜的作用。

充气充氮法是选用特质的镀铝复合袋，将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气，同时充入氮气后封口，再装箱放入冷库保藏。

炭贮法是利用木炭作为吸湿物，从而使祁门红茶保持干燥，能有有效的防止茶香散失。

塑料袋保存祁门红茶需要选用食品包装袋，材料密度要高，且要有一定的强度。具体方法是，先用柔软的净纸将茶叶包装好，然后入袋封口，再套上一层塑料袋，再次密封。