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以茶为媒 径山茶宴如何走出“国际表达”?

  十位华侨华人被聘任为径山茶文化全球宣传大使。 余杭区委宣传部供图  中新网杭州12月10日电(张煜欢)在杭州市余杭区径山镇,一片古老的“东方树叶”,承载着禅意与茶文化,成为中外文...
2022-12-10 16:26:38

泡茶时是先放茶叶还是先倒水?

  生活中很多人喜欢喝茶,因为茶叶香味清新淡雅,口感甘醇爽口,不仅好喝还很健康,所以现在很多家庭都会备上一些茶叶,不管是平时自己喝,还是用来待客都很方便的。  喝的茶多了,就有很多茶友开始研究泡...
2022-12-09 11:13:55

百瑞家赢:茶文化你知道多少

  百瑞赢:我国茶文化源远流长,从茶起源到现在的历史中,经历了几千年的历史。它不仅是中国人民的日常饮品,也是世界人民的一种文化。如今,世界上已经有很多国家的人民爱上了茶文化。一、历史渊源  ...
2022-12-09 11:12:43

茶为何会“苦尽甘来”?

  很多人在刚接触茶的时候会觉得茶汤有点苦涩,但神奇的是过一会儿苦涩味就消失了,紧接着就能尝到“甜味”,这就叫“回甘”,那么茶为什么会“苦尽甘来”,这篇文章将为...
2022-12-09 11:10:13

5部纪录片带你了解中国茶文化

  1,《茶界中国》  茶叶在中国有几千年历史,中国是礼仪之邦,家里来了客人,请客人坐下后,主人就要倒杯茶给客人喝,因此,家家户户都备有茶叶。  爱喝茶的你,一定不能错过《茶界中国》这部有关茶文化...
2022-12-09 11:09:32

川茶文化从国家级到世界级跃升

南路边茶(雅安藏茶)品茶  专家访谈  “中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功,对于整个中国茶行业影响深远。着名茶文化专家、今年87岁的蒋昭义是川茶文化代表人物之一,开发蒙顶山,发...
2022-12-09 11:08:52

司茶雅物——大雅堂制当代家具及茶道具拍卖鉴赏(一)

当代 小叶紫檀嵌黄杨盖面线香盒  年代当代  尺寸长:22.3cm 
宽:2.8cm 
高:2cm  此线香盒为长方匣式,以小叶紫檀制作,为大雅堂的创意设计,盖面为黄杨木镂雕几何纹,此规矩的镂空雕刻,简约禅意,古...
2022-12-09 11:06:34

中国茶叶武夷山工厂正式开业投产

  11月25日,中国茶叶武夷山工厂正式开业投产。在武夷山这一岩茶重地,中茶厦门公司以全新的姿态升级出发。  活动现场,在中国茶叶股份有限公司党委书记、总经理沈芃,武夷山市人民政府副市长范震昆...
2022-12-09 10:57:33

年底了,你的茶要变陈茶了,这些误区你不能不知道

  年底了,2022即将结束,2023马上要来了。  你家今年的新茶,马上要变成去年的陈茶了。  新茶变陈茶,还好喝吗,还能喝吗?  有些茶越陈滋味越好,有些茶越陈味道越差,你家的茶属于哪种?  绿茶  绿...
2022-12-09 10:56:36

湘舜茶:茶叶中的3大营养价值

  湘舜茶:茶叶中的3大营养价值  茶多酚  茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分,是茶叶中30多种酚类物质的总称,味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。喝茶时感觉到的涩...
2022-12-09 10:55:22

今年前11个月国内新增茶叶相关注册企业16.7万余家

  12月5日,根据天眼查数据显示,截至目前,茶叶相关企业共有153.5万余家;2022年1至11月新增相关注册企业16.7万余家;从地区分布来看,福建、广东、云南相关企业数量位居前列,分别拥有24.3万余家、23.6万...
2022-12-09 10:54:42

“线上茶博会·线下年货节” 上海国际茶文化旅游博览会开幕

  新民晚报讯 (记者 江跃中)一部手机云逛展,带你走进茶世界。今天上午,2022年第29届上海国际茶文化旅游博览会拉开帷幕。本届展会以“线上茶博会·线下年货节”为主题,观众可在主办...
2022-12-09 10:54:22

“中国茶”何以入非遗?背后原因有6个

  “中国茶”申遗终于等来了结果。  北京时间11月29日晚,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委...
2022-12-09 10:53:22

且将新火试新茶 一起读懂中国茶

  日前,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。茶兴于唐,而盛于宋。“夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无”。我国是世...
2022-12-09 10:51:51

“中国茶”申遗成功!气象人如何守护它?

  “茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”  我国是世界上  最早发明茶饮的国家  日前  “中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目  正式列入  联合国教科文组织  人...
2022-12-09 10:50:42

发力便捷茶饮 推动中国茶高质量发展

  中国茶叶种植规模世界第一,年产茶量超过300万吨、年茶叶消费量超过200万吨、年销售总额超过3200亿元,关联茶农等从业人员超过7000万人,是一个不折不扣的大产业。从茶产业整体结构来看,以传统茶文...
2022-12-09 10:50:17

申遗成功!中国茶征服全世界,陕茶为何能底气十足?

  从古时候的“归来何事添幽致,小灶灯前自煮茶”“安得庐同六七碗,顿使两腋清风生”,到如今的围炉煮茶、风炉烹茶,在我们柴米油盐酱醋茶的日常生活里,一杯茶,敬客、睦邻、敦亲、...
2022-12-09 10:49:43

光明文化周末:工夫茶里说功夫

  作者:黄剑(广州大学地理科学与遥感学院讲师、广东省城市与移民研究中心副主任)  是工夫茶,还是功夫茶?常有争论。但在早期的茶叶书籍与学术笔记中,两个名词是并行不悖的。从清代规模最大的茶书《...
2022-12-09 10:49:00

潮汕人凤凰单丛,詹逸波很有心得,你知道吗?

凤凰单丛有了前面两个自然条件,再次就是它的采摘初制工艺,现在制茶无非就是采用手工或手工与机械生产相结合。约过两小时茶叶基本复苏,(此工序可使茶青叶温降低,达到平衡水分),接着将茶叶逐步上竹架,排列细致、均匀,再进行做青,做青的工艺刚开始必须从里到外,再从外到里,轻手碰翻,第一次碰青约五个来回。...
2022-11-19 10:56:25

岩茶的第一道茶汤,到底能不能喝吗?(图)

不过对于岩茶第一道洗茶的仪式,并不是所有茶人都认同。亦有茶友认为其乃精华,被誉为“还魂汤”,待到最后再来喝,别有一番滋味。那么问题就来了,岩茶的第一道茶汤,到底能不能喝?三、第一泡干茶还没有充分苏醒,茶叶内含物质溶出较少,喝起来没有味道。如果说因为一个莫须有的罪名就把岩茶的第一道茶汤倒掉,可以说损失了一个亿!所以小地来总结下,岩茶的头道茶汤,是可以放心喝的。...
2022-11-19 10:56:21

江苏百瑞赢是正规公司吗?茶艺师的发展过程

江苏百瑞赢是正规公司吗,其实在茶文化的发展过程中,茶艺师是中国茶文化的传播者之一。茶文化艺术是中国传统文化“四艺”之一。江苏百瑞赢是正规公司吗但是茶艺师也有很多缺点,比如:茶艺师自身专业水平还有待提高,对茶市场了解不够。江苏百瑞赢是正规公司吗另外茶艺师还要懂茶以及与茶叶相关知识以及专业技能等;需要定期参加相关培训和考核。...
2022-11-19 10:56:17

一个深耕茶行业教育20年的老师,茶课体系开创及先行实践者

说到“茶文化”,首先想到的是文化,是什么文化呢,是以茶为主体的文化。1、什么是茶文化。中国是茶的故乡,是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家,中国也是世界茶道的起源地。4、茶文化的内涵其实就是中国文化内涵的一种具体表现。种茶、饮茶不等于有了茶文化,仅是茶文化形成的前提条件,还必须有文人的参与和文化的内涵。...
2022-11-19 10:56:12

陈年发酵的茶不好含有很多细菌吗?我们能否喝陈年的发酵茶呢?

因为说是普洱茶中含有很多黄曲霉素和大量霉菌。更有人说“普洱是发霉茶,一克普洱就含五亿霉菌”,“普洱细菌爆表,喝普洱相当于喝脏水”,“普洱含黄曲霉素,喝多了不仅有毒还会致癌”诸如此类的说法。总结:适量喝普洱茶并不会致癌,反而对心脏健康有益,所以喜欢喝普洱茶的朋友平时可以适量饮用,但要注意方法。...
2022-11-19 10:56:08

使用公道杯的正确方法你做到了几点?

一个字“爱”茶:爱干一行爱一行, 更应该是爱一行干一行,茶是有强大的吸引力,只要你愿意接(推荐阅读:花茶有哪些,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]触,你会被她的美深深吸锁住,爱上她只是迟早的问题。...
2022-11-09 16:15:19

养壶笔、养壶巾、玛瑙刀、你知道它们的用处吗?

图文| 砂海墨韵 来源 | (ID:zisha5都说成功没有捷径,养壶其实也没有捷径。但选对辅助工具,却可助你一臂之力。
养壶笔、养壶巾、玛瑙刀,这三样常见的养壶工具,你知道怎么用吗?
养壶笔
养壶笔是用来养...
2022-11-09 16:15:17