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茉莉花茶的搭配喝法

2021-01-27 10:45:21热度:324°C

　　茉莉花茶，它在我们国家的花茶里，被称为是可以嗅到春天的一种花茶。花茶都是属于二次加工的茶类，然而茉莉花茶又是茶中的名品茶。它是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而制成的，是一种品质非常高的茶叶，很多的人都喜欢喝，那茉莉花茶怎么喝呢？相关的介绍如下！

　　原料：茉莉花2克、玫瑰花2克、茯茶10克

　　做法

　　1、把茯茶煮好，选用茶汤500毫升，安排一些时刻，等茶汤的温度在80摄氏度，把茉莉花和玫瑰花放进一个洪流杯。

　　2、用300毫升80摄氏度的茯茶茶汤冲泡，等茶汤温热可能冰镇往后喝。

　　葛根茉莉花茶

　　原料：茉莉花1大匙、葛根2钱、黄芪1.5钱、红豆泥1大匙和少量冰糖

　　做法

　　把原料放进过滤杯中，用250毫升90度的热水突入杯子，约莫冲泡10分钟，就能饮用。

　　茉莉花薰香茶

　　原料：茉莉花茶、薰衣草、蜂蜜

　　做法

　　把茉莉花和薰衣草一路用开水泡5分钟，把茶渣过滤掉，把蜂蜜插手就可以饮用。

　　喝茉莉花茶的好处

　　1、行气开郁

　　茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

　　2、抗菌消炎

　　茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

　　3、疏肝明目

　　茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

　　茉莉花茶的选购技巧

　　1、观形

　　通常来说上等茉莉花茶所选用的茶坯以嫩压者为最佳。就拿福建花茶来举例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，低档茶则以叶为主，几乎无嫩芽或根茶叶福字华容茶叶本无芽。

　　2、冲泡

　　选购时如果条件允许建议冲泡一下，通过冲泡可以使茉莉花茶的品质得到充分的展现。冲泡方法一般采用杯泡法，分两次泡。先取茶三克，再冲入约一百五十毫升的水，浸泡三分钟左右滤出茶汤，闻香气、看汤色、品滋味。第二次冲入开水浸泡五分钟，滤出茶汤，然后再继续依次闻香、观色、尝味。

　　3、闻香

　　品质较好的花茶一般是香味浓而不刺鼻，香而持久、无异味。

　　4、观色

　　茉莉花茶的汤色以黄而明了为佳，如果颜色深且泛暗红，那就有可能是茶叶陈化、烘干不及时等都会影响汤色。

　　5、尝味

　　购买时如果允许，可以坐下来品尝一下，没有异味、不苦不涩、香气浓郁、口感柔和为佳。

　　茉莉花茶的价格

　　由于茉莉花茶的产地和种类众多，形成了多种茉莉花茶，如：茉莉大白毫、龙团珠茉莉花茶、茉莉银针茉莉花茶、茉莉大虾毫、茉莉凤眼、茉莉清茗金针、茉莉清茗龙芽、茉莉毛尖、茉莉云环、茉莉玉螺等等达数十个种类，不同种类的茉莉花茶价格差异明显，因而没办法一概而论。

　　正常情况下，茉莉花茶的价格从50元一斤，至上千元一斤不等，视不同类型的茉莉花茶而定。普通的级型或碎茶型茉莉花茶一般一斤200元以内就可以买到，而特种茉莉花茶的价格一般是一斤200元起，品质好、花香浓郁的茉莉花茶价格甚至高达上千元一斤。

　　茉莉花茶的种类

　　1、特种茉莉花茶

　　特种茉莉花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究，均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶，通过全手工的“七窨一提”工艺制作而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有：茉莉大白毫、茉莉凤眼，茉莉银针，茉莉白龙珠等，这些也是主流的茉莉花茶。随着特种绿茶加工技术的发展，茉莉花茶的外形也不断丰富，有针形，松针形，扁形，珠圆形等，这类茶除了味道极佳之外，还非常具有观赏性。

　　2、工艺型茉莉花茶

　　这种工艺型茉莉花茶是最近几年才流行起来的，选用上等的茉莉花茶为原料，经过人工造型，将干花捆绑在茶叶中间，冲泡时，茶叶和鲜花缓慢舒张开来，就形成了各种巧夺天工的造型，很有观赏价值。这种产品主要有：花开富贵，千日红等。

　　3、级型茉莉花茶

　　这种茉莉花茶茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯，然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合，最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的，一般分为：春毫，香毫等。级型茉莉花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。

　　4、碎茶、片末型茉莉花茶

　　此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的想颗粒一样碎碎的。有的为片状或者末状。大部分是以袋泡茶形式出现。价格也相对低廉很多。