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径山茶 茉莉花茶好吗-简单几个词，教你品评黑茶

径山茶 茉莉花茶好吗-简单几个词，教你品评黑茶



简单几个词，教你品评黑茶 黑茶常用评茶术语

　　干茶形状评语

　　折叠条，红梗，纹理清晰，红叶，铁板色

　　端正：砖身形态完整、砖面平整、菱角分明

　　烧心：砖中心部分发茉莉花茶好吗红发黑

　　泥鳅条：紧、卷、圆、直的茶条，形如泥鳅

陕西绿茶

　　乌黑，猪肝色，黑褐、青褐、棕褐、黄褐

　　铁黑：色黑似铁，为湘尖的正常色泽

　　半筒黄：色择花杂，叶尖黑色，柄端黑色

　　汤色评语

　　橙黄，橙红，深红，黄明，棕褐，红褐，黑褐

　　香气评语

　　陈香，烟气

　　松烟香：松柴熏焙的气味，湖南黑茶、六堡茶有此香气

　　霉气：除金花外，其他有杂霉的砖，有霉气白茶香烟是劣变茶气味

　　馊酸气：渥堆过度的香气

　　菌花香：茯苓茶金花茂盛的砖具有的香气

　　滋味评语

　　醇和，醇厚，醇浓

　　槟榔味：六堡茶的特有滋味

　　陈醇：有陈香味，醇和可口，普洱茶滋味

　　叶底评语

　　薄硬，青褐，黄褐，红褐

　　硬杂：叶质粗老、多梗，色泽花杂

　　泥滑：嫩叶组织糜烂，渥堆过度什么花茶可以祛痘所致

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