绿茶茶艺表演清溪玉芽加工工序，清溪玉芽的矿泉水盖子冲茶叶东莞茶叶市场加工工序分为杀青、炒揉、整形、理条、焙干、拼和等工序。 [1] 鲜叶采回后，须经6～12小时的摊放，待鲜叶含水量在70～72%方可炒制。
炒制开始用“抖”，继之“抖”与“带”相结合，然后改为“捺”、“抓”、“搭”等手法交替使用，炒至茶叶外形初具扁平、匀直出锅，进行摊凉回潮。
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