白茶和绿茶哪个更好？

白茶是一种轻微发酵茶，所以白茶和未发酵茶绿茶在口感和茶性上非常相似。而且白茶是历史最久的茶叶，绿茶则是中国人喝的最多的茶叶。若是把白茶和绿茶做比较，那么白茶和绿茶哪个更好呢？

白茶PK绿茶

白茶和绿茶都是是我们所熟知的茶饮，那么同样作为六大茶类之一的它有什么区别呢？首先在制作山不同，白茶相对来说更简单，不需要杀青、揉捻，但是它对制茶师傅的要求更高，且较少的工序使它更好的保留了营养成分。其次是外观，绿茶中的叶绿素、维生素较多，所以外形碧绿；相对来说白茶是“绿装素裹”，茶多酚含量更多，有一定的抗氧化作用。

白毫银针

白毫银针是白茶中的精品，也是极品白茶。白毫银针的干茶呈银白色、色泽一致，白毫显露明显，且芽头肥壮、针形匀齐。采自太姥山高海拔地区明前采摘的鲜茶茶芽，经非遗技术制作而成的白毫银针茶，泡出的茶汤呈晶莹透亮的杏黄色，滋味醇滑爽口，有明显的糯香。并且入口仔细品饮能感受其绵柔厚实和持久的花香。

白茶茶饼

白茶虽然是一种轻微发酵茶，不过它和黑茶等茶叶一样，也经常被做成茶饼，方便储存。而茶叶特别使用了古典捻揉手法进行处理制成茶饼之后，可以缔造出奇妙的饮用体验。当然，白茶茶饼和普通白茶泡法也是有一定差异的。

白茶茶饼在饮用前需要用开水对茶杯进行温杯处理，而后抓取5克左右干茶投入杯中，倒入适宜热水。待闷泡45秒后，即可将茶汤倒入公道杯中，用小茗杯什么茶叶活血化慕茗香茶叶马金良倒取饮用。将茶叶经过一定量的开水冲泡之后，就会呈现出清澈泛黄的状态，带来丝丝清香，使人清爽无比，再进行入口品尝，口感柔滑清凉，非常畅快人心。