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如何泡出绿茶的清香,玻璃杯泡法有哪些?

2020-12-11 10:33:28热度:163°C

玻璃杯最适合泡绿茶和花草茶,用玻璃杯泡茶的好处是可以清楚地看到茶叶的形状和汤色,享受冲泡茶叶时翻滚茶叶树名字武汉崇仁路茶叶市场的视觉冲击。同时由于玻璃杯材质比较稳定,不会释放有害物质,对茶叶的性质和口味不会形成破坏。坏处是因为玻璃遇热易碎,要防止沸水冲泡杯子破裂造成伤害。

玻璃杯泡饮法,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。

泡饮之前,先欣赏干茶的色、香、形。

取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。

名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺、或针;

欣赏其制作工艺,察看茶叶色泽,或碧绿、或深绿、或黄绿、或多毫;

再嗅干茶中香气,或奶油香、或板栗香、或锅炒香、或不可名状的清鲜茶香;

充分领略各种名茶的天然风韵。

1.上投法:首先在三个玻璃杯内分别冲入沸水,烫洗玻璃杯,然后将废水倒入茶盘内。(图1~3)

2.在第一个玻璃杯内投入安吉白茶,冲入热水。高冲缓收,即可欣赏美丽的茶舞。(图4~6)

3.中投法:在玻璃杯内冲入热水,约占玻璃杯的三分之一,投入适量西湖龙井,待茶叶温润舒展后,继续加满热水,约为八分满即可。(图7~9)

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