西湖龙井茶是什么茶？它属于绿茶吗？

我国共有六大茶类，分别是红茶、绿茶、青茶（乌龙茶、）黑茶、白茶以及黄茶。西湖龙井茶鼎鼎大名，是我国的十大名茶之一，历史十分悠久，可以称得上是茶叶中的精品。西湖龙井茶的品质优秀，外形纤细，颜色鲜绿明亮。那么，西湖龙井茶是什么茶？它属于绿茶吗？

西湖龙井茶是什么茶？

西湖龙井茶的主要产地在于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。从外形上来看，茶叶十分挺直，扁平，颜色是绿中显露出一点黄色来，冲泡之后，能够长久地保持清高的香气，茶汤颜色是杏绿色的，十分清澈明亮。叶底又嫩又绿，整齐均匀。尝一口，唇齿留香，美妙的滋味沁人心脾。

西湖龙井的加工工序有采摘、晾晒、揉捻、炒制等，用的是绿茶的工艺，(推荐阅读：姜枣茶的功效与作用，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]因此，西湖龙井是绿茶的一种。即使在绿茶之中，西湖龙井茶也是数一数二的，珍品绿茶、精品绿茶。

明前的西湖龙井茶的口感更加好，在绿茶中可以达到佼佼者的地位。西湖龙井茶在冲泡出来之后茶汤非常有光泽，清澈明亮，鲜绿的，闻起来有十足的香味，尝起来滋味也沁人心脾，叶底美观、整齐，在杯子底部一片片地舒展开来。

西湖龙井茶属于绿茶吗？

西湖龙井茶是绿茶，它有四绝，总结起来就是色绿、香郁、味甘、形美。