一贯好茶 金山翠芽

把资料一起写下来

句容特产的茶叶有：茶叶 “金山翠芽”、“茅山长青”和“宝华玉笋”等皆为中国名茶。“金山翠芽”获国家金奖，被列为全国十大名茶之一。金山翠芽的品质特点是，扁。

想买绿茶喝，但是不懂，怕被骗！所以想问一下！谢谢大家，可是我是学生，。

绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。 知名的绿茶种类有：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、。

一贯好茶 金山翠芽

湄潭翠芽现在价格在400左右， 当然等级不一样价格也不一样， 好茶叶现在很少，不过你可以上黔茶商城看看

绿茶比较常见的是：碧螺春，龙井，毛尖等 黄茶比较常见的是：君山银针

一贯好茶

不是，应该属铁观音最有名，产地安溪

个人喜欢绿茶

请经常喝茶饮茶 对茶有一定了解的先生给小弟讲解讲解 推荐些好茶 谢谢

铁观音…提神益思！不错很适合你…

末力清茶、、、奶茶

普洱，安神

什么茶最好喝

无论什么茶都有好与坏的区别 没种茶都有属于自己的的功效 现在是冬天 适合喝普洱茶和红茶 以为它们是全发酵茶 对肠胃无刺激 可以起到暖胃安神的效果 普洱茶更有平衡。

1、武夷山大红袍在武夷山的九龙窠景区，只剩下三棵六株的大红袍母树，树龄已经… 黄山云雾出好茶，真是无比的珍贵！除此之外，还有诸如安溪铁观音、信阳毛尖、云。

但是不是家家户户种的茶都是金山翠芽吧很想知道想我们这样寻常百姓种的这。

以我12年茶业从业知识累积回复你： 首先你必须弄明白金山翠芽只是一种成品茶的商品名，与茶树的品种没有决定性的关系（就像你的名字和你的性别的关系），而区分。

我常喝茶 龙井 铁观音不错

春季饮花茶夏季饮绿茶秋季饮青茶冬季饮红茶

我国(推荐阅读：：中国十大绿茶排名，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)茶叶众多分为绿茶，乌龙茶，红茶，黄茶，白茶，黄茶六大基本茶类。 六大基本… 金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；。

金山翠芽是江苏省新创制的名茶，挑选金山翠芽要看其包装标识，按照《食品通用包装标准》，叶包装上必须有品名、执行标准、净重、生产日期、保质期、制造商、地址等等。

同时还要看金山翠芽茶外形扁平挺削匀整，色翠显毫，如遇有色泽过绿、茸毛过多、汤色浑浊、芽叶细小者，就为伪劣产品。金山翠芽要低温干燥储藏，避免强光照射。

金山翠芽中含有大量咖啡因，它具有很强的利尿作用，不仅可预防肾结石的形成，还可降低胆固醇。金山翠芽中含有茶多酚能够抑制和阻断人体内致癌物亚硝基化合物的形成，有较好的防癌抗癌功效。金山翠芽含有茶碱和咖啡因，能兴奋大脑皮层，振奋精神，消除疲劳。

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金山翠芽是江苏省新创制的名茶。１９８２年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，１９８５年通过技术鉴定，列为省级名茶。同年，在农牧渔业部召开的全国名茶评选会上，荣获全国名茶称号。
镇江是江苏省的重点茶区之一，这里丘陵起伏，山青水秀，环境优越，适宜茶树生长。每年谷雨前后开采，采摘标准为芽苞或一芽一叶初展，芽叶长度３厘米左右，制５００克干茶约需３．６万个芽叶。要求芽叶嫩度一致、匀净、新鲜无损。采回的鲜叶，薄摊在竹匾内置于阴凉通风处，经过３小时左右摊放，方可进行炒制。
炒制工艺分初炒、摊凉、复炒三道工序。采用手工炒制，锅内进行，手法多样，灵活运用，一气呵成。
初炒的目的是破坏酶的活性，蒸发水分，理条做形。锅温１２０℃左右，投叶量２５０～３００克，以抖炒为主，适当闷炒，炒约３～４分钟，叶质成柔软状态，降低锅温至８０℃左右，开始做形，采用抖、带、搭的手势，将茶理直做扁。当形状基本形成，干度约七成干时，起锅摊凉，历时２５分钟左右。
摊凉与复炒：初炒叶经过３０分钟左右摊凉，使其水分重新分布均匀即行复炒。复炒锅温８０℃～７０℃，投叶量３００克左右。开始继续理条做扁，随茶叶干度增加，锅温下降，轻巧地将茶叶在锅壁滚炒。当茶叶表面扁直平滑，含水量６％左右，起锅摊凉，分筛割末，包装贮藏。
金山翠芽的品质特点是，扁平挺削匀整，色翠显毫，嫩香，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥壮嫩绿明亮。