六安瓜片慈禧

有人送我两盒极品六安瓜片，没喝过。不知怎么样。

泡来喝的吖，呵呵偶刚刚了解到，六安瓜片是绿茶哦.

蝙蝠洞六安瓜片出品自安徽省金寨县齐山蝙蝠洞附近茶场，因蝙蝠栖居，山洞附近土壤含有大量蝙蝠粪便，是含磷多的高级肥料，所产六安瓜片为六安瓜片极品。蝠牌茶业。

六安瓜片干茶真假鉴别1、观其色：观望六安瓜片干茶的颜色，色泽铁青透翠的就是烘制到位的茶叶！2、闻其香：闻六安瓜片干茶的香气，如有烧板栗香味或幽香的为上乘。

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我就是六安人。徽六牌六安瓜片是好瓜片！值得你拥有！！！徽六牌六安瓜片 属于绿茶， 其特点：六安瓜片是中国十大名茶之一，外形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘。

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六安瓜片是一种国内很有名的绿茶！

六安瓜片为历史名茶、中国十大名茶之一，国际着名特种绿茶。具有茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜，形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。导读。

根据茶叶的品质与特点，色香形味等辨别。1.干茶评赏望色：通过观望应具备铁青（… 六安瓜片是一种绿茶，所以常喝六安瓜片可以消脂减肥，同时六安瓜片还能保护心脑。

六安瓜片慈禧

六安茶是唐代以来就为人所知的名茶之一。清代曾列为贡品，慈禧太后膳食单上规定月供＂齐山云雾＂瓜片14两。关于六安瓜片的来历，有两种说法，一是说，1905年前。

六安瓜片的由来？

六安瓜片茶—-茶叶生长的环境好，做功好，有好的种茶传统，、、、然后用适当温度的开水，泡出来就很是好喝的！六安瓜片茶具有清火、明目、醒脑、提神、消炎、养颜。

驰名中外的安徽绿茶——六安瓜片，又名齐山云雾，产在六安的齐头山蝙蝠洞一带。为啥光在蝙蝠洞一带有呢？这里有个故事。 早先年，齐头山是个富饶的地方，青的山。

六安瓜片，形似“瓜子”，滋味浓醇还耐泡。作为绿茶中别具一格的“奇葩”，一跃成为十大名茶之一，是一种非常好的茶叶，但是对于冲泡也是有严格规定的，因此，下面小编就给大家介绍一下六安瓜片泡几分钟吧！

六安瓜片冲泡时间

六安瓜片冲泡一般采用下投法最好，浸润泡，溫杯后，投茶3克，沿杯壁缓缓注入三分之一水量，拿起杯子轻摇，让茶叶在水里充分浸润，乘机闻香，这时候是香气散发最佳时期。一分钟半以后加水，稍等片刻，大约一分钟半后便可以品尝茶汤了。

如果水温在90到95之间冲泡，最佳品饮是在3分钟到4分钟之间，或者茶汤温度在45度到50度时也是最佳品饮时期，品尝茶汤滋味易小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶风韵。如果是盖碗冲泡，第一泡出汤控制在45秒就好，无论用什么泡，喝瓜片的时候都要留三分之一茶汤再续水。

六安瓜片的冲泡水温

高端的85度到90度水温，最好90度，不要低于85度，中端的90到95度，低端的95到100度水温。纯手工瓜片弯曲紧实，低温不容易让叶片舒展，老是漂浮在杯子上面，不利于品尝茶汤。另外瓜片是成熟叶片制成，内容物非常丰富，低温不容易让内含物充分溢出，低温也不容易散发茶香，适当的温度可以让茶性发挥的更好，茶味体现的更明显，当然如果是不好的瓜片，这样的水温就有可能造成茶汤过于浓郁，苦涩感出来，这种苦是正常的，能在嘴里化的开，慢慢回甘，还是不错的茶，如果又苦又涩，且难以化开，就说明茶叶太差。这时候可以减少投茶量，降低水温，快速出汤等等方式缓解。

六安瓜片的茶水比例

3克是最标准的投茶量。少于3克不能很好的品尝茶汤茶味。多于3克，很容易让茶汤过浓，影响品感。但也不是绝对，很多喜欢清淡的茶友喝茶的时候投茶量只是象征意义的放那么一点点。也有喜欢喝浓茶的朋友会抓上一大把，泡的杯子满满的。生活中还是以个人喜好，个人口感为准。但是最好控制在3克，不多不少，不淡不浓，正和宜。一杯瓜片最标准的茶水比例是1：50，就是3克瓜片，150毫升的水。

六安瓜片的制作方法

1、采摘

一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”采摘。

2、扳片

鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶（或称小片）、老片（或称大片）和茶梗（或称针把子）三类。

3、生锅与熟锅

炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100°C左右，熟锅稍低。投叶量100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟，主要起杀青作用。炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。炒老叶则帚把要带紧，以轻拍成片。炒至叶子基本定型，含水率30%左右时即可出锅，即时上炕。

4、毛火

用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。

5、小火

最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5~3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。

6、老火

老火要求火温高，火势猛。木炭窑先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天。每笼投叶3~4公斤，由二人抬烘笼在炭火上烘焙2~3秒钟，即抬下翻茶，依次抬上抬下，边烘边翻。为充分利用炭火，可2~3只烘笼轮流上烘。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏。

以上就是关于六安瓜片冲泡时间的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出六安瓜片也是一种对于冲泡有着严格规定的茶，因此大家在饮用的时候一定要注意喔！

六安瓜片怎么煮？事实上，六安瓜片作为世界上唯一没有茶梗的茶叶，在饮用的时候是不建议煮饮的，下面小编就给大家具体的介绍一下六安瓜片的冲泡方法吧！

六安瓜片不建议煮

六安瓜片是中国十大名茶之一，属于绿茶类。因其特别的外形及茶汤的甘醇深受人们的喜爱。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，所以也被称为瓜片或者片茶。六安瓜片茶汤翠绿有光、香气清高、滋味甘醇，品茗一口让人回味无穷。

六安瓜片的冲泡标准

1、用具

使用透明直口玻璃杯或白瓷茶杯均可；以便更好地欣赏六安瓜片在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏六安瓜片的汤色澄明绿亮。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。

2、用水

山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。

3、水温

古语有云：“活水还须活火煎”，烧水要用武火急煮。冲泡六安瓜片的水温宜在80度左右，即古人所谓的“蟹眼汤”。六安瓜片切忌用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味不醇正了。

六安瓜片冲泡方法

1、温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2(随机推荐：绿茶是酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)、凉水

冲泡六安瓜片茶叶只能用80℃的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

3、置茶

投入3-5g左右的六安瓜片茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡六安瓜片，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投六安瓜片3克左右，冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。

4、摇香

将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/3处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。

5、注水

提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为凤凰三点头”。采用“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。；二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

6、品饮

先赏茶汤，在观色、闻香、形，然后趁热品啜茶汤的滋味。六安瓜片清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮。第一泡茶主要品尝它的鲜醇和清香，着重品尝茶的头开鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水。第二泡茶香最浓，滋味最佳，最能体现出六安瓜片茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征；第三泡时茶味已淡，香气亦减。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。

六安瓜片的制作方法

六安瓜片的采制技术，与其他名茶不同，茶叶取自茶枝嫩梢壮叶时，因此叶片肉质醇厚，营养丰富。春茶于谷雨后开园，这时新梢枝叶已“开面”，采摘标准以一芽二、三叶为主。鲜叶采回后及时扳片，将嫩叶（未开面）、老叶（已开面）分离出来炒制瓜片，而芽、茎梗和粗老叶等则炒制“针把子”，作副产品处理。采摘后，经扳片、毛火、小火、老火四个工序精制而成。

温馨提示：

六安瓜片是不适合煮饮的，要是煮饮的话会影响六安瓜片的口感及其功效喔！当然的，最好的方式还是冲泡喔！