英国和西班牙科学家揭开绿茶抗癌之谜

西班牙和英国科学家已揭开喝绿茶有助预防癌症之谜。西班牙穆西亚大学和英格兰诺威治地区约翰殷尼斯中心的研究人员証实，绿茶含有的绿茶多酚EGCG，能透过抑制二氢叶酸还原酵素方式，遏止癌细胞生长。

约翰殷尼斯中心教授索恩雷告诉路透社，「我们首度証实，绿茶含有的相对高浓度EGCG能抑制二氢叶酸还元酵素(DHFR)，抗癌药物锁定二氢叶酸还元酵素早就众所週知。」

索恩雷又说：「据我们所知，这是首次証实EGCG能抑制已知的抗癌药物锁定目标。」

已往的研究显示，绿茶含有的EGCG约为普通发酵茶的五倍。喝绿茶能减少罹患若干癌症的风险，但科学家一直无法确定是拜那些化合物之赐以及其作用机制为何。

索恩雷表示，科学家也无法断定到底每天该喝多少绿茶才能受益。

索恩雷指出，EGCG或许只是绿茶的众多抗癌机制之一。他解释说：「我们已証实，EGCG锁定肿瘤细胞的二氢叶酸还原酵素，且明了它如何阻止该酵素製造DNA。此意味我们或许能根据EGCG的分子结构，研发出新的抗癌药物。」

夏天的时候，身体的体液耗损的多，需要及时的补充水分，并且为了消暑降热，恢复体力，需要饮用一些降火的养生茶来进行清补，下面就为办公室的女白领和加班族介绍一些夏季养生喝绿茶的好处。

  夏天喝绿茶的好处一、绿茶防辐射减肥

  办公室的白领们，如果是想减肥，绿茶是不错的防辐射的常喝的茶。绿茶是电脑一族用于防幅射常喝的茶。主要功用是润肺清火，安神醒脑，最适合办公室女性饮用，坚持每天喝一杯效果更好，还可以减肥。

  夏天喝绿茶的好处二、保护和提高视力

  茶叶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力。

  夏天喝绿茶的好处三、 喝绿茶防胃病

  喝绿茶防胃病
一项研究表明，多喝绿茶能够预防慢性胃炎和胃癌。研究发现，喝绿茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低，爱喝绿茶的人患胃癌的比率比不喜欢喝茶的人低48%。

  夏天喝绿茶的好处四、女性们如果是有雀斑，皱纹，玫瑰花茶有明显的美白淡斑作用是最理想的美容养颜饮品。

温馨提醒广大的白领朋友们，如果夏天不小心吃多了，菊花茶和山楂茶也是不错的选择。众所周知的，菊花茶可清热解表，清肝明目，适合便秘、夏天感冒发热，口干、尿黄的美眉。不小心吃多了，山楂茶是吃货的福音，消食导滞、活血化淤就靠它。

  绿茶是备受人们追捧的一种饮品，那么喝绿茶的好处和坏处分别有哪些呢?绿茶中的重要成分茶多酚，具有抗癌的功效，所以每天保持喝4杯绿茶的人，癌细胞就不会分裂，即使分裂也要推迟到9年以上。

  在《红楼梦》中层描述，贾府众人吃完饭后用茶来漱口，其实(随机推荐：安徽茶叶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)这也是有根据的。用绿茶漱口怎样的特效呢?因为绿茶含有氟，具有坚固牙齿的作用，不单是如此，还可以消灭牙虫、消灭菌斑。绿茶中还含有茶甘宁，这是具有提高血管韧性的作用。除此之外，绿茶的好处还包括有美容、消脂等功效。

  那么世间万物都是遵照物极必反的道理，喝绿茶有什么坏处呢?每天喝绿茶不要超过4杯，喝多了就容易尿频。而从身体健康的角度来说，空腹及饭后都不宜立刻喝茶，因为会刺激到你的胃，造成胃酸分泌失衡。饭后饮茶，吃完饭后胃会分泌出胃酸消化食物，如果立即饮茶，会造成茶水中的茶多酚碱性成分，引起胃酸等激烈反应，造成消化不良等症状出现。