常喝绿茶有益心脏

红茶和绿茶是仅次于饮用水的第二种常见饮料。绿茶可提高血液中抗氧化剂的总体水平。抗氧化剂有助于预防心脏病。茶中以黄酮类化合物形式存在的植物化合物质是一种有效的抗氧化剂。

任何一种茶都可使抗氧化剂的水平显着增加，其中绿茶增加的幅度是红茶的1.5倍。特别地，绿茶使血浆儿茶酸显着增加，超过红茶五倍以上。就茶的饮用情况而言，美国人和欧洲人更经常地饮用红茶，而饮用绿茶在亚洲和中东一些国家更为普遍。

蒙顶茶是我国传统的绿茶，因产于四川省雅安市名山区蒙顶山而得名。是许多爱茶者的不错的选择，口感甘甜耐人寻味。

蒙顶山绿茶

蒙顶茶的功效与作用：

一、明代著名医学家李时珍所著<<本草纲目>>中有这样的记载：“真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”也清楚地表明了蒙顶山茶是唯一中性茶这一无可比拟的功效。

二、而现代医学对蒙顶山绿茶的研究表明，常饮蒙顶山绿茶，对人体健康大有益处。

三、据全国茶叶研究所化验专家分析，蒙顶山茶中含物质丰富，如茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等。

四、而且在全国第三届防治食道癌学术论文集中，华西医大研究人员以蒙顶山绿茶为实验品作食道癌防治的论文中已证明蒙顶山绿茶对防治食道癌有明显功效。

五、在炎炎夏季，蒙顶山绿茶更可作为人们消夏的首选饮品。因为蒙顶山绿茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。

绿茶助新昌三分之一人口增收

一个仅有43.6万人口的浙东小县，却把茶产业做成了致富10万多茶农的支柱产业，这就是全国十大重点产茶县之一的绍兴新昌。日前，2011中国茶叶大会在该县落幕。会议传出消息，2010年，该县茶园面积12万亩，茶叶产量5510吨，产值达5.416亿元；有近三分之一的人口从事茶叶产业的相关工作，农民的收入18%来自茶叶；而在大会期间的中国茶叶品牌价值评估发布会上，新昌大佛龙井以20.38亿元的身价，跻身中国茶叶区域公用品牌十强。

大佛龙井的强势崛起，离不开新昌县政府“有形之手”的助推和引导。县委副书记徐良平告诉记者，新昌的目标是打造中国的绿茶中心。

茶叶市场名闻遐迩

撬起新昌名茶产业的支点是什么呢？是“市场”。

4月24日清晨，记者走进当前国内最大的龙井茶（绿茶）交易市场——新昌“中国茶市”。只见交易区内，从全国各地赶来的茶商摩肩接踵，几乎每家店铺都是人头攒动。

据 “中国茶市”总经理陈霞介绍，“中国茶市”的前身是建立于1995年的浙东名茶市场，2006年进行了升级改造，如今，“中国茶市”已发展成为全国最大的龙井茶（绿茶）交易市场，市场的龙头作用与集散辐射功能日益显著，产业带动能力也显著提升——吸引了10多个省市以及本省10多个县 （市）450多家茶商入驻,带动了本县及周边40万茶农，连结了60万亩茶园，辐射全国30多个省市与50多个销区茶叶市场。

在新昌县政府的引导和推动下，“中国茶市”先后与全[推荐阅读：：红茶减肥还是绿茶减肥，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)球最大茶叶零售商天福集团、全国供销合作总社杭州茶叶研究院等实现强强联合，在销售网络、质量提升、人才培训等方面加强合作。今年又与北京霍氏茶业达成战略合作意向，霍氏茶业将在新昌投资注册公司，建立绿茶、茶具、茶食品的生产、研发以及茶文化旅游展示中心。 2010年全年，该市场名茶茶交易量为9969.49吨，交易额达16.78亿元。