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碧螺春和铁观音哪个好?看它们取得什么样的成就

2021-01-08 11:38:49热度:136°C

  高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

  此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

  2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

  1915年巴拿马万国博览会将碧螺春列为中国十大名茶。

  1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春列为中国十大名茶。

  1999年《解放日报》将江苏碧螺春列为中国十大名茶。

  2001年美联社和《纽约日报》将洞庭碧螺春列为中国十大名茶。

  2002年《香港文汇报》将江苏碧螺春列为中国十大名茶。

  铁观音获得的成就

  铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。

  1982年6月,在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。

  1984年,被审定为全国良种茶树。

  1986年10月,在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”,被评为世界十大名茶之一。

  1915年巴拿马万国博览会将铁观音列为中国十大名茶。

  1959年中国“十大名茶”评比会将安溪铁观音列为中国十大名茶。

  1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(铁观音)之乡”;

  1999年《解放日报》将福建铁观音列为中国十大名茶。

  2001年美联社和《纽约日报》将安溪铁观音列为中国十大名茶。

  2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(铁观音)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(铁观音)出口示范区”;

  2002年《香港文汇报》将福建铁观音列为中国十大名茶。

  2002年,又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”;2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”;

  2006年1月,“安溪铁观音”证明商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”称号,这是全国茶业第一个中国驰名商标,也是世界最喜爱的中国品牌之一。

  2009年年10月,在上海举办的“中国世博十大名茶”上,安溪铁观音拿得第一位。

  2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌。

碧螺春和铁观音哪个好?看它们取得什么样的成就

  综上,碧螺春和铁观音都是很好的茶叶,只是碧螺春是绿茶的代表,铁观音是乌龙茶的代表。

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