怎么区分正宗杭州西湖龙井茶

西湖龙井因为生产地是浙江西湖，所以才会有这个名字。西湖龙井不仅好喝，带给我们的优势也是很多的，不管是男性还是女性都适合饮用这种茶叶。但是现在市场上也出现了一些假冒的西湖龙井，让消费者不知道如何去选择。那么正宗杭州西湖龙井茶要怎么辨别出来呢?

首先正宗杭州西湖龙井茶外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙。

可以从茶叶的干燥程度来判断是否是正宗杭州西湖龙井茶。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力一捻即成粉末，则干燥程度是足够的;若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

生活中，判断正宗杭州西湖龙井茶的方法非常多，如果您经常购买西湖龙井的话，那么一定要掌握住这些判断方法，因为市场上假冒的西湖龙井实在是太多的，如果您不够了解的话，那么很有可能购买到假冒的产品，不仅让您花费大钱，而且还品尝不到正宗的西湖龙井的口味。