西湖风景区和杭州市西湖区的西湖、龙坞、留下、转塘、周浦等地是龙井茶的故乡，这个范围内采摘并加工的龙井茶均可冠以“西湖龙井”之名。
西湖龙井茶传统的包装方法是用牛皮纸为外包装，放在装有生石灰的陶缸中储藏，生石灰用干净的棉布包起来放置。
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