六大名茶之黄茶介绍君山银针享誉盛名

茶叶筛选机 六大名茶之黄茶介绍 君山银针享誉盛名很多人都喜欢喝茶，中国人也太多知道普洱茶、铁观音、大红袍等各种名茶，但是却不一定知道茶叶的品种。

小编(站长 推荐：绿茶排行，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)要为大家介绍的是中国六大名茶中的黄茶，一起去看看吧!

常常听到顾客讲，中国这六大茶类(绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶)大都喝过了，就是没有喝过黄茶。

其实，不仅仅顾客没有喝过，就连很多卖茶的人都没有喝过，为什么呢?第一，中国现在只有君山茶业一家生产黄茶。

第二，顶级君山银针的年产量只有几十公斤，唐朝时就成为贡品，皇帝的女儿不愁嫁。

在黄茶中，又以君山银针最为著名，是中国十大名茶之一。

对于黄茶认识中有几点是比较认可的：

一、中国黄茶之乡是湖南岳阳，君山银针产自八百里洞庭湖中神奇的君山岛上，岳阳楼下，品质绝佳，非常神秘。

所以我们说，洞庭天下水，君山岛上茶。

传奇品质，有忧乐情怀。

茶盖中华，价压天下。

世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有岳阳有，岳阳只有洞庭君山岛上有!

二、黄茶有特殊的健脾养胃等保健功能。

黄茶，属轻发酵茶类，在制造过程中加以闷黄，具有黄汤黄叶的显著特征。

闷黄这一独特工艺使得茶叶中茶氨酸含量大大提高，产生大量酵母菌，已致茶性温和不上火、香味鲜醇，在降血脂、降血糖、降胆固醇方面有独特疗效，对消化不良、食欲不振、懒动肥胖都可饮而化之。

黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，正可谓杯中黄金，脉脉为健康，点滴皆精华。

三、君山银针系列黄茶有深厚的文化底蕴，赋予了中华民族世代追求的真善美的精神元素。

喝君山银针可以提高做人的境界，心如一杯茶，不以物喜，不以己悲。

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。

毛主席说君山银针是会跳舞的茶，品它有特殊意义，有三起三落的奇观，所以她是千年贡茶。

中国国际茶文化研究会会长刘枫说：君山银针、黄茶之冠。

不喝此茶，终生后悔。

　　不少的茶友在问，君山银针和白毫银针的区别在哪儿?关于这个问题，随小编慢慢的来了解一下吧!在了解君山银针和白毫银针的区别之前，我们先来了解一下什么叫君山银针，什么叫白毫银针吧!

　　什么叫君山银针?君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。

　　什么叫白毫银针?白毫银针，简称银针，又叫白毫，属白茶类。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。

　　君山银针和白毫银针的区别：

　　外形：山银针全部都是由芽头为原材料，茶身全部有着毫毛的感觉，颜色看起来较为鲜亮。白毫银针则是由茶芽所制作，当经过加工制作后的成品茶，形状像是针，全身会被白色的毫毛所密披，所以也称为白毫银针。

　　茶汤及味道：君山银针泡出来后的汤色会呈现橙黄色，品尝起来味道带甘和醇，而且放时间长了也不容易变味。白毫银针泡出来的茶汤是呈浅白颜色，品尝起来带着香气，很有味道。

　　采摘的时间：君山银针的采摘要求是很高的，一般的采摘的时间是清明前后的7到10天，白毫银针的采摘要求不是很高。

　　以上是关于君山银针和白毫银针的区别介绍，看了之后，你有所了解了吗?以前很多茶友对君山银针和白毫银针的区别都不清楚，现在呢?你能区分君山银针和白毫银针了吗?希望对你有所帮助哟!

　　白茶中要数白毫银针与君山银针最为有名。然而对于白毫银针与君山银针的区别却是鲜有人了解。白毫银针与君山银针在外形上，品质上的区别是细微而不容易发现的，下面就让我们来了解一下白毫银针与君山银针的微差吧。

　　究竟这白毫银针与君山银针区别是啥呢?白毫银针属于白茶一类是用鲜叶的原材料作为茶叶经过加工制作后外形酷似针形状。

　　白毫银针与君山银针区别一

　　采摘。两者在采摘时间及制作的工艺上就已经有所不同。白毫银针在采摘时间上并不想君山银针有那么的要求。君山银针的采摘时间必须是在清明节前后的七到十天，并且有九不采的规则。

　　白毫银针与君山银针区别二

　　外形。两者经过制作后的成品外形也略有所不同。白毫银针外出为针形带有的白毫也非常的密，远看就像白色银针一样，而成品的君山银针外形一样如针一样细，但是色泽看起来会更鲜亮，毫毛没有那么的浓密。

　　白毫银针与君山银针区别三

　　口感。白毫银针冲泡后品尝茶味醇和，清鲜的香气充满着嘴巴每一处。君山银针茶茶汤为橙黄色，茶味虽然也比较甘醇，但是就算是放置很久味也依然不会变。

　从三个方面我们可以区别出白毫银针与君山银针，虽然这两款茶叶的差别不多，对于新手来说，想要真正会区分这白毫银针与君山银针，还是要认真学习和仔细推敲的。