黄茶包括哪些 黄茶保存方法

有着“黄叶黄汤”特点的黄茶是中国最受欢迎的茶叶之一。黄叶黄汤只是黄茶的特点，其实黄茶包括哪些种类也是很多人都感兴趣的知识。我们在生活中喝黄茶后剩下的茶叶用什么样的方法保存也是必须注意的要点。

黄茶包括哪些

根据黄茶制作所采用的茶叶鲜叶的特点，我们一般把黄茶分为黄大茶、黄小茶以及黄芽茶三大类

1、黄大茶

黄大茶又叫老干烘。顾名思义，黄大茶的“大”自然是指制作黄大茶所采用的鲜叶肥大且梗长所得名。黄大茶最有名的要数安徽霍山产的“霍山黄大茶”和广东的“广东大叶青”。

2、黄小茶

制作黄小茶所采用的鲜叶比较鲜嫩细小，成茶后干茶也以针状尖状多见。它的品质相对黄大茶要好一些。黄小茶的名品很多。湖南的“沩山毛尖”、“北港毛尖”、湖北的“远安鹿苑”、安徽的“皖西黄小茶”以及浙江的“平阳黄汤”都属于黄小茶的范畴。

3、黄芽茶

黄芽茶是黄茶中品质最优的种类。采摘时对鲜叶的要求较高，所选鲜叶最为细嫩。湖南的“君山银针”、四川的“蒙顶黄芽”和安徽的“霍山黄芽”都是黄芽茶中的名品。

黄茶保存方法

1、密封保存

密封保存是保存黄茶最基本的方法之一。由于黄茶具有吸潮吸异味的特性，而且在光照下，黄茶也会被氧化。所以为了不让其他异味和潮气污染黄茶，减少被氧化的程度，就要对喝不完的黄茶在容器内做好密封，以隔绝外在的环境。密封的容器可以选择密封性较好的铁罐。如果没有铁罐，用聚乙烯材质的密封袋也是可以的。把黄茶放进去之后要排出里面的空气，尽量减少黄茶与空气的接触。如果能抽空里面的空气形成真空的状态那是最好。

2、冷藏保存

黄茶放入密封容器之后，如果能放在冰箱中冷藏保存效果会更好。因为较低的温度会降低反应的活性。用这种方法可以把黄茶保存很长时间。需要注意的是，在冰箱冷藏保存的黄茶在取出饮用的时候，不能直接打开密封。必须要等茶叶的温度恢复到与周围环境温度相同时才能打开。这样才不至于影响黄茶的口感。

对黄茶分类的了解有助于我们选择哪些黄茶种类适合自己。黄茶含有多种人体所必须的营养元素，对人体有很好的功效和作用。只要方法得当，平时喝黄茶后剩下的可以保存很长时间，足以供我们享用。

黄茶作为我国的特产，由于其制作工艺十分繁琐，所以导致其产量十分的少。但是黄茶在我国的产区可不少哦!你们知道黄茶的主要产区有哪些吗?小编就着重提几个吧，四川和浙江以及广东都

是黄茶的主要产地

哦!

黄小茶主要包括了湖南岳阳的“北港毛尖”和产于湖南省宁乡县西部大沩山的“沩山白毛尖”。蒙顶黄芽采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，就可以开园进行采摘了。通常是选取圆肥的单芽和初展的芽头，在经过了复杂的制作工艺之后，也就能形成色泽黄润，扁平又挺直的蒙顶黄芽。

黄大茶是通过采摘一芽二、三叶和一芽四、五叶为原料的鲜叶所制成都。安徽霍山的“霍山黄大茶”和安徽金寨、六安、岳西以及湖北英山所产的“黄大茶”都是比较出名的黄大茶。

贵州大方县的海马宫茶是产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡的。海马宫茶是黄茶中比较出名的一款，其具有条索紧结卷曲的特点，并且其茸毛显露，味道是十分的醇厚，回味也十分甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。

既然大家知道了

黄茶的主要产地

了，那么如果你们想要购买正宗的黄茶，最好还是去这些地方亲自选购。这样可以避免买到假货的这一情况的发生。小编相信在你们品尝过黄茶之后，你们多半是会放弃其它茶叶的!因为黄茶的魅力是很大的哦!

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正如大家所知道的，其实不同的茶叶所具有的特点以及一些其它的保健功效以及美容养生功效都是不一样的呢!那么关于茶叶，你们的了解都有多少呢(推荐阅读：：正味铁观音，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)?其实大家喝茶之前是有必要了解清楚这些知识的，因为这样你们才能理解那个茶所能给我们带来的究竟有什么。

君山黄茶特点一：茶形是十分的紧实且笔直的，君山黄茶的最大的特点就是茶叶的外形很紧实、毕直、还十分的均匀。

君山黄茶特点二：芽尖处是特别闪亮的，君山黄茶的黄芽是显得金黄又闪亮的，其内质则是显香且鲜嫩的，是被称为了“金镶玉”。

君山黄茶特点三：其香气是非常的浓郁的，我们用君山黄茶去泡茶，其香气是特别的浓郁的哦，只要打开茶叶的盖子就是可以闻到一阵纯天然的茶叶的香气扑面而来。

君山黄茶的特点四：汤色是杏黄且清澈，君山黄茶所泡出来的茶色是显得杏黄又明亮的，是十分的好看的，如果我们用玻璃茶具去冲泡的话，是可以看到芽尖是冲到上面的，悬空并且是竖立的，下沉时又好像是雪花在下坠，可以做到“三起三落”呢。君山黄茶的特点五：茶叶十分的纯正，君山黄茶不仅是汤色很好看，就连味道也是十分的纯正的，入口是甘醇的，留牙是有香的，回味是甘甜的，配上茶香一起品味，十分享受。

其实

君山黄茶是市场价格是非常的高的

，一般人还是不能够负担起经常去喝它的呢!所以大家能够了解到

君山黄茶的特点

的机会就是比较少的，那么今天既然你们有幸能够遇到小编介绍君山黄茶的这些特点，那么就是希望你们能够好好的看看哦!

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