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一块来学茶知识之有关黄茶的主要划分

2022-11-02 03:15:10热度:36°C

黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶,多了一道焖堆渥黄工序。焖堆后,叶已变黄,再经干燥制成,黄茶浸泡后是黄汤黄叶,名茶如湖南的君山银针等,浸泡后每叶都在杯中立着,“如刀山剑硭”。其它著名的黄茶还有:蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶。

黄茶主要分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

黄大茶:采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成。主要包括:安徽的“皖西黄大茶”,安徽金寨、霍山、六安、岳西和湖北英山所产的“黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。

黄小茶:采摘细嫩芽叶加工而成。主要包括:湖南岳阳的“北港毛尖”,湖南宁乡的“沩山白毛尖”,湖北远安的“远安鹿苑”,安徽的“皖西黄小茶”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。

黄芽茶:如湖南岳阳的君山银针、四川名山的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽、浙江德清的莫干黄芽等。

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君山银针的作用及功效

  君山银针属于黄茶,它具有一定的功效和作用,今天就由小编为大家详细介绍。

  作用:

  1、君山银针茶对消化不良,食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。

  2、君山银针茶有兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养的作用。

  3、君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收,减少油腻,从而达到帮助消化的作用。

  4、君山银针茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除的作用。

  功效:

  1、君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。

  2、君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。

  3、君山银针茶有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞的功效。

  4、君山银针茶还有醒酒敌烟、防龋齿,美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。

不宜喝君山银针的人群

  

  君山银针虽然对人有好处,但对于一部人是不适宜饮用的。如:

  1、缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收,使贫血加重。

  2、神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。

  3、动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。

  4、泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。

  5、肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。

  6、便秘者:鞣酦有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。

  7、哺乳期妇女:咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。

  8、心脏病者:饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。

  9、孕妇:饮茶过多,会使婴儿瘦小体弱。

  10、醉酒者:酒精对心血管刺激很大,咖啡因[随机推荐:金骏眉口感,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。

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