什么是花茶，花茶品种有哪些？

什么是花茶，花茶品种有哪些？
花茶是我国独特的一种香型茶，又叫“熏花茶”或“香片茶”、是以鲜花窨制茶叶而成的。华北和东北地区，每年茶叶量很大，其中绝大部分宣安茶叶有限公司茶叶大棚 旭航公司是花茶。花茶始于宋朝，已有千余年的历史，最早出现在福州。它是利用茶叶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，待茶将香味吸收后再把干花筛除，花茶乃成。
早在宋代初期，有人把“龙脑”加入贡茶，以增加茶的香气，这虽不能算作茶之始，但对于后来花茶的诞生，不会没有影响。宋代宣和年间，在茶内加入“珍茉香草”已经较为普遍。但，花茶发展时期应当从明代算起。据顾元庆《茶谱》记载花茶分两种，一种是莲花茶，一种是熏花茶。同时，对于花与茶的比例关系，他认为“花多则太香而脱茶韵，花少则不香而不尽美”。”
窨制花茶最常见的是茉莉花茶，根据茶叶中所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶作为茶坯，也有用红茶或乌龙茶制作的。