桂花茶茶制作
桂花茶好吗
桂花茶怎么选购市面上的桂花茶很多，选购的时候要仔细的分辨它的质量优劣，确保买到品质有保障的花茶。最好就是通过正规的商家购买，以免上当受骗。那么，桂花茶怎么选购呢？下面一起来了解看看。
桂花茶怎么选购？
桂花茶的挑选有许多门道，“色泽，气味，形状”都是挑选桂花茶所要注意的方面。
一、色泽是否鲜明
新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽，花类应该色彩鲜艳，保持鲜花原有的颜色，叶类或草类由于经过干燥，颜色会略发黄，呈黄中带绿的颜色。如果桂花茶的颜色灰暗或分辨不出色彩，最好不要购买。
二、形态是否完整
质量好的桂花茶形态应该十分完整，如一朵朵完整的干花或一片片完整的叶子，如果花草茶看上去很碎，掉了许多花瓣或有许多碎渣，很可能是由于运输过程中积压造成的。碎的桂花茶虽然对香气和味道没有大的影响，但冲泡时的观赏性会大打折扣。
三、气味是否正常
桂花茶带有植物的清香，有发霉气味的产品请勿购买。
四、干燥程度
干燥程度高的桂花茶拿在手里感觉很轻，用手能够捏碎。如果感觉绵软发潮，说明已经受潮，请勿购买。
五、生产日期和保质期
如果是带包装的产品，要注意包装上的生产日期和保质期，出厂1年以上或快到保质期的产品，由于存放太久，香气会有所损失，最好不要购买。
桂花茶泡法
泡法一：
原料：桂花5克(鲜品12克)，山楂6克，党参3克，冰糖适量。
做法：
1、先在锅中放入适量的清水；
2、然后将以上前三种材料煮5分钟至沸腾；
3、接着转小火继续煮30分钟；
4、过滤后加入冰糖拌匀即成。
泡法二：
原料：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。
做法：
1、先将桂花和冰糖放入杯中，用热开水冲泡3分钟，过滤后即可饮用。
2、若(站长 推荐：茶文化，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
泡法三：
原料：桂花、玫瑰花各3克。
做法：
1、先用凉水将两种花冲洗一遍，保持干净；
2、然后把干玫瑰花、干桂花一起放入杯中；
3、接着倒入开水，焖泡5分钟，温热时即可饮用。
桂花泡茶喝的注意事项
1、冲泡桂花茶的时候要注意桂花所放的量不宜太多，一般5克就可以了；另外，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。
2、有些花茶是需要清洗的，但桂花这种花茶不需要洗，可以先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。
3、如果有想去除口臭的需求，选择泡桂花绿茶是很好的。那么在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效。
4、蜂蜜也是一种相当好的调味剂，而且它的营养本身也很丰富，冲泡桂花茶的时候可以在桂花茶里放些蜂蜜，这样能增加美容美白护肝的功效。
桂花茶功效很多，是营养价值高的一道饮品。日常生活中，经常适量的饮用能够保健身体健康，对身体的益处是很多的。不过，桂花茶不适宜长期存放，所以买回去的桂花茶开封后要尽量在保质期内喝完。
饮用桂花茶的功效桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。生活中，桂花就常用来泡水代茶饮用，它本身具有不错的药理功能，泡做茶饮对身体的益处很多。下面，我们就来了解下饮用桂花茶的功效。
饮用桂花茶的功效
1、桂花茶能醒脑提神。外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀;加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。工作在电脑前的上班族，当感到精神不济时应喝杯清凉的桂花茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将桂花茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。
2、桂花茶有保健作用。茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用，同时可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。
3、桂花茶能润肺。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。
桂花茶饮用方法
桂花茶的泡法一：
原料：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。
做法：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。
桂花茶的泡法二：
原料：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。
做法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
桂花茶的泡法三：
原料：桂花、玫瑰花各3克。
做法：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。
桂花茶的泡法四：
原料：桂花、菊花各3克。
做法：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。
注意：冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮。桂花宜密闭贮存，以防香气逸散及受潮霉变，分糖桂花、咸桂花两种，分别用糖、盐腌渍而成。香气芬芳，常用于甜菜中，在制作点心中用途最广。
桂花茶饮用注意事项
桂花茶有功效，自然也有禁忌，桂花茶本身的温补属性是不利于天生就内火旺盛的人，如果本身体热湖综合患有热症的人群饮用了桂花茶，可能会加重热症，不利于身体的健康，不仅不能起到保健作用，反而会因此受到损伤，所以这些人群一定不能因为觉得桂花茶功效显著而去轻易饮用，否则可能会带来意想不到的伤害。