菊花茶泡的变绿色

菊花茶泡过后变成绿色，主要是由于黄酮类物质被氧化造成的。在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的。但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去本来的黄色色。

菊花茶泡久了变绿属于正常现象，可以放心饮用。白色菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。另外，可能用水的温度没有掌握好，茶叶一定要用沸水冲泡。同时，尤其是进入夏天以后，原则上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的。

菊花茶为什么泡了会变成绿色的

菊花变绿可能有如下原因。 1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。 2.可能用水的温度没有掌握好，一定要用沸水冲泡。 3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时。

菊花茶泡的变绿色

菊花茶白色变绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。白色菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。另外，可能用水的温度没有掌握好，茶叶一定要用沸水冲泡。同时，尤其是进入夏天以后，原则上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生。

菊花茶（就是那种所谓的贡菊）泡了过后为什么会变绿呢？以前是一晚上会。

菊花茶颜色变绿的原因： 1、水温太高。温度越高，物质的活性就越大，同理，泡茶的水温过高的话讲促进菊花茶中叶绿素的溶解，茶水自然变绿了。 2、水质呈碱性。经研究表明，菊花中含有花色素，当花色素遇到碱性物质时将发生化学作用，致使花色素。

为什么菊花茶泡久了会变绿呢

菊花茶泡开后为什么会变绿？请给权威回答？

菊花茶变绿源于不稳定的天然色素变化。 这是正常的现象，并不是变质，平时泡的菊花茶大多是淡黄色的，研究发现，菊花茶之所以泡出来是淡黄色，主要是因为其中的黄酮类等物质。 在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素。

变绿了还能喝吗?

《菊花茶变绿真相》 很多读者也许有这样的经历，沏上一壶菊花茶，不一会茶水就变成了绿色，而白白的菊花也“染”成了翠绿。“怎么有的菊花就不变绿，这变绿的会不会是菊花掉色呢？”消费者王阿姨提出了疑问。昨天记者采访有关专家了解到，菊花茶变绿。

菊花枸杞茶是用菊花和枸杞同泡而成，具有散风清热、平肝(随机推荐：茶叶是碱性的吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)明目之功效，用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。一起来了解一下菊花茶与枸杞的功效与作用吧！

菊花茶与枸杞的功效

菊花具有疏风清热、解毒明目的作用。现代医学研究证明，菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄酮类及维生素B1，对葡萄球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、流感病毒及皮肤真菌等均有抑制作用。大剂量菊花还能降低血压，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等亦有明显效果。

枸杞能养阴补血，益精明目。《药性论》载:”补益精诸不足，明目安神。”《本经》云:”久服坚筋骨。”现已证实，枸杞还有降低血糖的作用，能降低血中胆固醇，防止动脉粥样硬化的形成，从而达到预防冠心病的目的。

菊花枸杞茶做法

做法一

材料：干菊花、枸杞各适量。

作法：

1、将菊花以热水冲泡。

2、加入枸杞，静待1分钟即可饮用。

不管你是电脑一族或学生，若是经常感觉眼睛又干又涩，布满血丝，一定要试试这道茶，因为菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，枸杞则含丰富的维他命A，是一种温和的护眼食材。

脾胃虚弱者注意，在泡茶时放上几枚大枣，加强健脾作用。

做法二

主料：干菊花数朵枸杞一小把冰糖适量

制作步骤：

1、把菊花，枸杞用水稍稍洗下.

2、锅里放清水5碗，把洗好的菊花，枸杞和冰糖一起放到锅里，煮开，

3、转小火再煮5分钟后，熄火.

4、如果有密筛网的话，把菊花和枸杞过滤掉，口感会更好些.

菊花枸杞茶禁忌

1、高血压患者不宜喝枸杞菊花茶。

2、正在生病的人不宜喝枸杞菊花茶。

3、有过敏体质的人要慎用。

4、随泡随饮，不要隔夜。

5、与相克食材同食。菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。

总的来说，枸杞菊花茶具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞，但正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶，据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中，今天我们就来了解一下菊花茶的种类和功效吧！

菊花茶种类

1、杭菊：杭菊主要产于浙江桐乡等地，杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与秋桑、枸杞等组方为菊启茶同服，可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。

2、亳菊：亳菊产于安徽亳州，阴干入药。花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果您不慎得了风热感冒，不妨取亳菊代茶饮。

3、滁菊：滁菊主要产于安徽滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。

4、怀菊：怀菊主要产于河南北部，同滁菊功效相似，也擅长平肝明目。怀菊怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳（怀庆）、博爱、武陆、温县一带。

5、贡菊：贡菊又称徽菊，是作为茶菊发展起来的，主产于安徽款县。贡菊于清光绪22年（公元1896年）由徽商从浙江德清引入后逐渐形成了具有特色的地道药材。

以上就是对菊花茶的分类的介绍，除此之外还有杭白菊、野菊花等等。作为家庭茶饮，一般推荐杭菊、贡菊等，其中尤以杭菊口感佳，药效亦好。

菊花茶的功效

1、疏风散热

菊花味辛疏散，体清达表，气清上浮，微寒清热，有疏散肺经风热的作用，但发散表邪之力不强。

2、平抑肝阳

菊花性寒，入肝经。可以清肝热、平肝阳，常用于治疗肝阳上亢，头痛眩晕的症状。

4、清肝明目

菊花辛散苦泄，微寒清热，入肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目。

5、清热解毒

菊花茶味苦性微寒，能清热解毒，可用治疮痈肿毒，可与其他一些中药配伍使用。

6、增强免疫力

菊花中茶含有锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能，另外硒元素也能增强人体免疫力，菊花茶还能补充多种人体需要的氨基酸、维生素，因此喝菊花茶能增强免疫力。

7、抗氧化衰老

菊花茶中含有的黄体酮类化合物有清除自由基的能力，有着较强的抗氧化活性，并且菊花茶的抗氧化活性与黄体酮类化合物的含量息息相关，因此常喝菊花茶具有抗氧化衰老的作用。

8、抗病毒

菊花能够在不同程度上抑制骨髓灰质炎病毒、麻疹病毒、单纯疱疹病毒等。如果菊花里有效成分达到一定的浓度还可以有效地抑制流感病毒，更甚至于对艾滋病病毒有着一定的抑制作用。

9、抗菌

菊花茶中的菊花挥发油可以抑制多种细菌的活性，尤其是对金黄色葡萄球菌的抑制效果最为明显，而且鲜菊花水煎后也能在一定的程度上抑制革兰氏阳性菌和杆菌的活性。

10、提神

菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力。菊花茶有良好的镇静作用，经常饮用能使人肢体轻松，醒脑提神。

11、抗心血管疾病

菊花中所含的黄体酮成分有降血脂，降胆固醇，抑制血栓和扩张冠状动脉的作用。所以经常饮用菊花类茶饮对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的抑制作用。

总的来说，菊花茶是很好的，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例，值得品鉴！