川红工夫和正常红茶对比

从图片看的确是红茶，红茶颜色与绿茶颜色其实并不一样，一般绿茶颜色淡绿或淡黄（轻微氧化或乌龙茶），红茶颜色偏淡黄偏深近红，茶叶旁边浓度较深颜色更深，从图片看清楚是红茶。 至于是不是你说的茶就不敢断定，红茶品类众多，各种品牌更是平分。

2013-11-20回答者:天上的虎不会飞1个回答

川红工夫和正常红茶对比

按照制作方法，红茶可以分为以下几类： ①工夫红茶：工夫红茶是我国传统的独特茶品。因采制地区不同，茶树品种有异，制作技术不同，又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。 ②小种红茶：产于我国福建武夷山。由于小种红茶的茶叶加工。

2019-03-01回答者:中国农业出版社10个回答1

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门。

2019-02-08回答者:繁华有一梦5个回答18

为什么有的红茶称为工夫？坦洋的红茶为什么不像祁门红茶一样叫坦洋红茶。

工夫红茶，是我国特有的一类红茶。得名有两种说法： 一种是说工夫红茶，茶青鲜嫩，条索完整（国外红茶多用碎红茶，茶青是要切碎的），非常费工夫，所以叫工夫红茶。 另一种说法是：工夫红茶茶青等级高，制作精良，外形美观，适合快进快出的功夫。

2016-10-12回答者:菩提老鼠2个回答11

在中国，红茶分为小种红茶，工夫红茶和红碎茶三种。 界上的名茶主要包括： 祁门红茶（中国） 阿萨姆红茶（印度:阿萨姆邦） 大吉岭红茶（印度：西孟加拉邦的大吉岭） 锡兰高地红茶（斯里兰卡） 尼尔吉利茶（印度：尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦） 台。

2014-02-02回答者:龙阳1687个回答2

可介绍哈世界红茶种类及功效，

中国红茶可以分为三种：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。 它们的区别： 1、小种红茶 小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。由于小种红茶的茶叶加工。

2020-01-04回答者:cn#BQaGkkufVB9个回答10

作为传统茶的红茶、绿茶虽然含有一定的营养元素，但对人体并不能达到治疗具体病症及养生的功效，而且，这些传统茶叶中，含有大量的茶碱，咖啡因等成分，易让人兴奋失眠，并不是所有人都适宜饮用的。

传统中草药汤剂不等于茶疗

我还真的爱喝茶，现在我一半时间喝中国绿茶，一半时间喝英国红茶。有我这么执着的人吗？

找我聊茶，真的找对了。你要知道英国人是最爱喝茶的人，而且像中国人一样，喝茶是一种习惯，如果手中没有茶，那我还能干什么呢？

英国有很绅士的茶文化，像中国的茶艺，有很多的要求，但是现在已经离日常生活很远了。比如说在茶文化里，喝茶要有仪态的，一定要这个样子（小吴做了一个优美的翘着兰花指举杯的样子，很妩媚。）当然这是女孩子。但是现在，就说我吧，我一定是拿个大杯子，最好是陶制的，泡上一杯红茶，先要喝上一杯，才能开始工作。这个习惯是不是跟中国一样。前几天弟弟从英国来，带来很好的英国茶，聊天的时候，每次我起身，他都会期待地问我“是否要去泡茶？”可见英国人聊天无茶不欢（当然这并不排斥有啤酒更欢）。

到了中国之后，英国茶退居其次了，我很喜欢中国的绿茶，尤其喜欢龙井。虽然没有喝出很高的层次，但是绿茶入口的清香，让我感觉很舒服。现在我一般都是喝绿茶，只有在特别想家的时候，我才会说“嗯，这个时候，有杯好喝的红茶，生活太美好了！”我还特别喜欢把中国茶推荐给我的朋友们，他们来中国的时候，我就带着他们去喝中国茶，现在他们都回国了，居然变了口味，很少喝红茶了。

在中国喝茶很方便，我比较喜欢后海，在那里无论是茶，还是酒，都有很多选择，我大部分想喝点什么的时间，都是在那里度过的。很不错！

好喝的茶是甜丝丝的。

喝茶，拜托！我还很年轻的。咱们还是谈谈酒吧。

法国人很无奈，因为没有茶文化，没有茶历史，其实就根本没有茶，在法国的时候，虽然也喝茶，可以把欧洲的茶喝个遍，但是你绝对找不出法国茶，不过我们的热巧克力非常有名，可以谈谈吗？（哭！那好吧，接着说茶）

我到中国来才开始喝茶，因为有喝巧克力的爱好，所以我最喜欢菊花茶，口感特别好。（是这么形容吧？）淡淡的、甜丝丝的，我就喜欢这口。（哈哈哈）我还喝过绿茶，感觉没有菊花好，因为味道太重了，有点不能接受。到了中国除了酒，我一般不喝其他的茶了，当然包括其他国家的茶，如果你要请我，我只喝菊花茶。当然，有人还推荐了八宝茶，我已经迫不(推荐阅读：：茶是酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)及待要去试试了，因为他们都说，八宝茶也是甜的。我喜欢！

我是超级红茶粉丝。

喝茶，到我家去，我有一柜子的红茶，你能说出来的红茶的品牌，我几乎都有。

我就是红茶的超级fans。我很喜欢茶。中国茶，无语了。那文化、那历史、那种茶香我都无法形容，而且其他的国家的茶也差不多都是中国茶的传承，所以，中国茶太好了。但是，我现在就是喜欢喝红茶，尤其是英国红茶。我去的地方也多，去了之后都会买红茶，最推荐就是香草红茶，那个没得比。香气、口感、还有喝下去之后的那种感觉，都是无法形容的美妙。差不多每周我都会邀请朋友们到我家，我会拿出很多来显摆，然后喝茶聊天，生活太美好了。下回如果我们还一起聊天，我一定请你们喝。

英国茶喝的是感觉，还有气氛，尤其是朋友们一起，红茶，好喝！

中草药汤剂，作为中医药学的重要组成部分，在医学治疗上具有无可替代的作用，但与茶疗产品相距甚远，茶疗讲究在享受中收获健康，而中草药汤剂不仅煎药繁杂，服用者更要忍受其苦口刺鼻，很多人因此而不愿饮用。
原产地原生态原叶茶为上品

著有《吃茶养生记》一书，书中开头就写着：“茶乃养生之仙药，延龄之妙术。山若生之，其地则灵。人若饮之，其寿则长。”现代科学研究表明，茶叶中含有五百多种化学成分，很多都是有益于人体健康的营养成分和药效成分，保健功效是多方面的。历代茶学家.医学家都认为,茶并非单是生津解渴的饮料,而且还是一种富含营养生理作用和药理功能的保健饮。

某些做成红茶的茶叶其实与绿茶的茶叶没有太大的区别，只是有些茶叶适合做成绿茶，有些做成红茶会有更好的味道。我国产红茶的地区分布很广，爱红茶的你和我们一起去看看吧

你爱哪一杯？

都说喝茶要与季节对应，秋天来了，满眼的色彩日渐浓郁，却也掩不住凉爽的秋意和淡淡的孤寂，绵绵的悲秋之情让大家更渴望通过茶会聚在一起，不想分离。

红茶正是这样能给人带来正面能量的茶，温暖的色彩明亮艳丽，热热的一小杯滑过喉咙，身心渐暖。红茶有很多种，广的来说似乎大同小异，但仔细分来却又各有性格，今次茶会我们选择了正山小种和祁门工夫两种，堪称是小种红茶和工夫红茶最负盛名的代表。

两种红茶各有不同，祁红产自安徽省祁门县，很早以前当地的茶农习惯将茶叶制成绿茶，后来有从福建罢官回乡经商的人将闽红的制作工艺带来，尝试制作红茶，祁门的茶叶做成绿茶质量不算太高，可做起红茶来却让人刮目相看。不想一个尝试，从此让世界多了一款绝顶好茶。由于祁门的自然环境优越，河流山溪纵横，茶叶品质高，慢慢地祁红的产区渐渐扩大，质量的提高使得祁红将其他在当时红极一时的红茶，比如闽红、宁红都比了下去，逐渐在全世界范围内一枝独秀，当年英国的贵族们谁不以品饮祁红为一种身份的象征和炫耀的资本呢？

红茶的颜色，能带给人温暖，深沉饱满，如落霞一般，秋冬天气滋养身心的良伴。

祁红的神奇和珍贵在于它独有的两大特点，一是色有宝光，宝光既指茶叶本身乌黑泛着灰亮的光，也是指泡出的茶汤如同红宝石一样的浓艳的光，看得饮茶人都不舍得将之入口饮尽；另外一个特点就是被茶人们津津乐道的祁门香，这是一种很特别的香味，滑滑的茶汤，有蜜糖香，有兰花香，甚至还有淡淡的奶香，所以欧洲人干脆将之命名为祁门香，个中滋味只能自己体会。

正山小种则是福建武夷山茶区小种红茶的佼佼者，产于崇安县星村乡桐木关一带，位于武夷山脉之北段。茶叶条索肥实，色泽乌润，茶汤的颜色不似祁红那么浓红鲜艳，却与它的味道相呼应。正山小种因为制作工艺的缘故，香味和冲泡出来的茶汤都带有鲜明又浓烈的松烟香和桂圆香，茶汤的颜色也似桂圆皮一般红中带着金黄和褐色。

红茶的工具

品饮红茶还是选择白瓷茶具吧，干净清爽，也能看见茶汤的美丽色泽，沸水冲下，浸出浓郁甘甜的茶汤，秋冬季节，这种韵味深远、富有成熟气息的茶应该是爱茶人的心头好吧。公道杯中的红茶色如润玉，像是老物件有了包浆一样，低下手腕，茶汤缓缓被注入到面前的品茶杯里。喝茶的杯子适宜小小的，一口能饮尽茶汤，不然茶汤容易变凉，总是没有热的时候富有滋味。

工夫红茶(左)vs小种红茶(右)

工夫红茶vs小种红茶

“工夫”与“功夫”的不同在于前者是指制作方式，后者是指品饮方式。工夫红茶按照品种分为大叶工夫和小叶工夫两种，祁红属于小叶工夫，是以灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制成。小种红茶是福建省的特产，按照产地不同分为正山小种和外山小种，正山之所以谓之“正山”，是表明真正的“高山地区所产”，是武夷山中所产之茶，而其余哪怕用同样方法制做的茶就称为外山，以示区别。

另外，工夫红茶和小种红茶在制作工艺上的区别是，小种红茶除了包括工夫红茶的全部工序外，在发酵后还多了一道杀青的特殊处理，从而保持了香气的纯甜。

红茶的饮法多样，搭配红茶的点心一样丰富多彩。

百搭红茶

红茶的味道决定了它是所有茶中最具有兼容性的茶，红茶该怎么喝？好的红茶适合净饮细品，但要加入牛奶、蜂蜜也没有问题。在欧洲，很多时候早餐茶、下午茶往往都不是清饮红茶，而是调和的。所幸调和的红茶并不难喝，反而有更丰富的味道，我们来看看吧，红茶的好伴侣都是谁？

清饮

老茶客还是坚持好红茶一定要清饮，只有质量不怎么好的红茶才需要加东西去丰富滋味，若是一杯上品好茶，调一些牛奶进去岂不是暴殄天物？其实这话是有一定道理的，优质红茶内质高香醇厚，有时候加入别的食材，往往不能将其优点发挥，反而会有反面的效果。所以我们坚持精品红茶还是清饮来得更好，日常红茶倒是可以尝试一些新鲜的味道。

调和

1.牛奶

牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实，新鲜牛奶加热再倒入热红茶中，做成奶茶，是几百年都不过时的饮品。

2.蜂蜜

蜂蜜红茶适合冰镇饮用。因为蜂蜜遇热会变酸，所以红茶放凉后再调入蜂蜜，非常适合热的天气。

3.生姜

生姜红茶一来养生暖身，二来还可消脂减肥。最好是用生姜与红茶共煮，更能发挥其作用，如果怕口味太辣，可以适当加一些红糖来调剂。

4.柠檬

柠檬红茶冷热皆宜，夏天有冰凉的滋味，秋冬是带丝清爽的暖意。柠檬洗净后直接切片泡入红茶中，如果怕苦味的，可以削去柠檬皮后再使用。

5.烈酒

在寒冷的东欧和中欧国家，人们习惯在热红茶中加入烈酒，比如波兰特产一款加蜂蜜的伏特加，是家家必备的良品，有家人受寒感冒，可以在热红茶中加一小勺，立刻能散走体内的寒气，也省了去医院的烦恼。

6.果酱

典型的俄罗斯人品饮红茶的方法，红茶的口味变得甜甜的，更有水果的清香，所以，如果手上有一瓶玫瑰果酱的话，马上做一杯玫瑰红茶吧！

7.西点

红茶的饮法多样，搭配红茶的点心一样丰富多彩，可以是中式点心，一样可以用西式点心来搭配下午茶。纸杯蛋糕不就是一个好选择吗？清饮一杯红茶，一块甜美的蛋糕，处处和谐。