滇红古树红茶价位

古树2113红和滇红茶的区别在于：原料、树龄、干茶5261外形、香4102气、口感韵味、叶底。

1、原料、1653树龄的区别：

野生古树红茶是采用300年以上野生古树原料加工而成。

普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右。

2、干茶外形的区别：

野生古树红茶条索乌黑油润，无茸毛或者少茸毛，条索紧条状为主，壮硕饱满，质感明显，叶边不同程度泛红。

普通滇红叶身单薄，条索较紧呈卷缩状，比较细，茸毛多。

3、香气的区别：

野生古树红茶因为树龄较大，扎根比较深吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发，沉稳持久悠长，细闻有淡淡野生古树茶独特香气，即使泡到几十泡无茶味都依旧有古树茶香。

普通滇红茶香气飘，香气较短。

4、口感韵味的区别：

野生古树红茶口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈，汤色非常透亮有光泽，香味浓厚持久，很容易挂杯，有一股浓浓蜜香味，回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。

普通滇红口感单薄，回甘生津较短或者不明显，茶味较淡，不怎么耐泡。

5、叶底方面的区别：

野生古树红茶叶底条索叶脉清晰，叶片大且较不一致，叶边齿呈不规律状，舒展性好，有弹性，柔韧性好，光泽油亮。

普通滇红叶身单薄，叶边齿较规律，叶底不舒展，叶片大小比较一致，质感薄，叶片小。

最后，将泡过的茶叶拿出来看，茶叶张开后，用力拉茶梗是拉不断，茶梗还会拉丝，就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长，古树红茶叶是这个原理。

参考资料来源：百度百科-古树红茶

　　“红茶是一种全发酵茶，红汤红叶是其基本品质特征……”日前，在浙江三门绿毫茶叶专业合作社的生产厂区内，来自衢州、宁波以及台州市内各个县市区的167名宾客齐聚一堂，共话红茶加工技术。据了解，此次红茶生产培训活动的主办单位是台州市农业局经济作物总站，承办单位是三门绿毫茶叶专业合作社，邀请中国农科院茶叶研究所专家郭丽为茶叶生产负责人做红茶生产加工技艺的讲解，活动参与对象都是来自茶叶生产领域的各个企业负责人，此次红茶生产现场培训是我市首次红茶生产技术交流活动，为期一天。在现场，167名宾客观摩“绿毫”红茶的生产技艺，并相互交流切磋。专家郭丽现场讲解红茶的每一道加工工艺，从最初鲜叶选择到最后的发酵干燥，总共6道程序，现场观众有不懂的，当场答疑解惑。为什么会选择我县“绿毫”作为培训活动的承办单位呢？台州市农业局经济作物总站副站长高洪勤告诉记者：“台州专业生产红茶的企业比较少，‘绿毫’在台州市内生产红茶比较早，产量比较大，并且在2013年获得‘浙茶杯’红茶金奖，因此，放在‘绿毫’培训，具有很好的推广意义。”

　　“绿毫”合作社负责人胡善树表示：“通过此次培训，不仅提高了合作社的红茶加工知名度，同时也通过相互交流学习，学到了兄弟企业的加工技艺。”

　　首款高端红茶饼“龙凤红茶团”由尤溪县天顺茶叶有限责任公司推出，并正在申请专利。“这可不是无中生有，是受先祖蔡襄千年前《茶录》所记述‘小龙团贡茶’启发的。”董事长蔡宣顺向慕名求购的浙江茶商介绍说。

　　受限于小作坊、粗加工、缺名牌等困境，尤溪县茶产业发展一直不温不火。“忽如一夜春风来”，以“尤溪红”为主力的尤溪茶产业引入工业化理念，通过唱好生态曲、练成变色功、学深文化课，叩开现代产业之门，时有亮点让业内惊喜。今年1-8月，全县产茶8030吨，实现产值3.49亿元，居三明市县级首位。

　　唱好生态曲，做优生态茶

　　好山好水出好茶。武夷山脉孕育了武夷岩茶，戴云(站长 推荐：茶文化，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)山脉孕育了铁观音，尤溪介于戴云山与武夷山之间，兼收两大山脉之地理和气候的优点，气候温和，雨量充沛，多酸性岩红壤，土质疏松，土层深厚，所产茶叶多能做成极品。

　　好茶怎样长成现代产业？“尤溪引入现代农业理念，制定茶产业发展规划，实施以红茶为重点和多茶类共同发展的思路，配套出台一系列优惠政策和扶持措施，每年安排200多万元扶持茶农茶企，推动茶产业朝现代农业产业方向迈进。”尤溪县茶叶推广站主任姜能宝说。

　　尤溪在三明市率先成立茶叶推广站，与省农业厅、省农科院、福建农林大学共同构建现代茶叶技术体系创新团队，推广茶叶生产综合集成技术，引导茶农茶企做足生态功课，不断提高茶园培管、采摘加工、包装贮运、品牌推介、市场流通等环节的科技含量。去年以来，建立4600亩茶叶“五新”技术推广核心示范片，农业部先后对坂面、台溪、新阳等乡镇的40个产品进行抽检，检测结果全部达到国家无公害食品茶叶质量标准。

　　目前，尤溪茶叶总面积超过10万亩，去年总产量超过1万吨，茶叶面积、产量、产值三项指标在全市县级排名均居第一，是我省唯一的“全国十大生态产茶县”，也是全国无公害茶叶生产示范基地县、全国重点产茶县、省重点扶持的茶叶优势区域县。

　　打开从“绿”变“红”的通道

　　尤溪的春茶采摘比外地早一个月以上，被称为“华东第一绿”，多次在省内外获金奖。在红茶当家的这个时期，尤溪茶可以练成变色功，打开从“绿”变“红”的通道吗？

　　过去，尤溪茶农习惯用“福云6号”制作绿茶，2008年蔡宣顺联合5家茶叶加工厂，以“福云6号”为原料，试验加工红茶获成功，提升了茶叶品质和附加值。他的公司当年红茶产值突破1000万元，公司所承担“曲毫制作工艺及其配套技术的开发应用研究”课题获三明市科技进步三等奖。

　　同样，尤溪县碧叶馨茶业公司也在做优“生态茶”上下足功夫，从茶园管理到茶叶加工，都盯住高档生态红茶目标加以推进。在2012年11月的海峡两岸首届茶王擂台赛上，这家公司选送的“尤溪红”红雪芽一举夺得“茶王”大奖。公司负责人廖翌祖说：“每斤红茶前两年只卖200多元，现在翻了几倍，最好的高端红茶可卖到数千元，公司产值去年首次突破2000万元。”这家公司还引导上百户茶农组成专业合作社，抱团经营，并在全国各地开设7家连锁店或直销店。

　　如今，包括云富茶叶有限公司、慈心园茶叶有限公司在内，尤溪首批研制生产红茶的10多家茶企，不仅是省内外各类茶叶鉴评推介活动的获奖常客，且带动“尤溪红”加快现代产业进程，带动茶农致富。

　　学深文化课，提升茶产业

　　在茶业专家看来：茶为国饮，喝到最高境界就是品味文化。

　　在学深文化课上，尤溪通过挖掘当地历史文化内涵，全力打造红茶“尤溪红”品牌，实行统一品牌、统一技术标准、统一包装、统一培训、统一宣传推介，组织茶企积极参加省内外各种茶事活动。

　　今年7月，尤溪县携手杭州市上城区拍摄微电影《茶约》，“尤溪红”因此“火”了一把。同时，成立三明市首家县级海峡茶业交流协会，县政府与武夷学院建立茶产业发展战略合作关系，建成福建中部最大的闽中茶城，打造助推“尤溪红”茶产业发展的大平台。据了解，该县已连续举办五届茶叶鉴评会，连续在福州举办两届尤溪生态茶叶专场推介会，丰富茶文化，提升茶产业。

　　据统计，全县茶叶加工企业中，已有省级龙头企业1家、市级龙头企业7家，茶叶专业合作社26家。近年来，共有70多个茶样获得省级以上名优茶奖，有10多个茶叶知名品牌。最早闻名的尤溪绿茶以及尤溪乌龙茶在产业化进程中，也加快了发展步伐，成功注册“尤溪绿茶”地理标志集体商标。

　　“尤溪茶业仍然存在著名茶虽多而大品牌少、亮点虽多而龙头实力不强、步伐虽快而整体竞争力仍不强等问题，县里正着力推动以‘尤溪红’为主力的尤溪茶业朝资本化、科技化、规模化的现代农业方向迈进。”姜能宝说。

　　如今，“尤溪红”正走出深闺，惊艳省内外茶叶市场。在2013年度全省名优茶(春季)鉴评活动中，尤溪有46个茶样获奖，获奖率80.7%。其中，红茶类全省名茶奖共56个，“尤溪红”获奖14个，占四分之一。据统计，到去年底，全县种茶农户1.5万户、涉茶人员5万人，仅茶叶一项，茶农年平均收入2200元。