坦洋工夫红茶与桂香茶

A、祁门工夫 祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5。

红茶的品种有哪些： 正山小种：产于崇安县星村乡桐木关，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。 外山小种：主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地，近年来。

坦洋工夫红茶与桂香茶

福建三大工夫红茶分别是：坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫。这三种红茶是福建红茶的当家品种，都蕴含着深厚的文化内涵。其中坦洋工夫红茶1915年就获得巴拿马万国博。

红茶就是全发酵的茶，普洱也全发酵，但属于后发酵茶，算黑茶的一种，这两种茶对身体都很好

白琳工夫”是福鼎工夫红茶，以主产地福鼎白琳命名，其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质，在海内外享有盛名，曾与福安县“坦洋工夫”，政和县“政和工夫。

对事物认识不够全面，没看到事情都有两面性，只看到西方先进的、好的一面，没看到外国文化和社会中不足的地方。也有的人认为外国的东西就代表了时尚和先进，盲目。

坦洋工夫红茶泡饮方法： 水的选择：选用洁净水，泉水最佳。 水的温度：冲泡水温应在100°为最好。 茶与水的比例：以1:55左右为宜。 入壶茶量：一般为3—4g为宜。 。

红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期（约16世纪）的《多能鄙事》，曾提及＂红茶＂这一名称，是现在最早的记载。据推测，在17世纪时，已经开始制作红茶，。

红茶的品种有哪些

我在福茗汇学习的时候。老师讲过分类，总结了以下写给你： 一、小种红茶 1、正山小种 2、外山小种 二、功夫红茶1、祁门工夫 2、滇红工夫 3、闽红工夫 4、湖红工夫 。

祁门红茶，云南滇红，宜兴红茶，正山小种，英国红茶，四川红茶，福建红茶，武宁红茶，湖南红茶，红越南红茶，印度大吉岭红茶，斯里兰卡高山红茶，坦洋工夫，白琳。

现在人在购买茶叶的时候，肯定要先看价格，然后在看茶叶的品质，其实现在市场上有很多假冒的茶叶，我相信也有很多朋友买到过假茶，有的时候甚至都不知道买的茶叶是不是正宗的，下面小编带大家了解下如何选购坦洋工夫茶?有哪些技巧~~~~~

如何选购坦洋工夫红茶？

从外形上看：这里的外形指的就是坦洋工夫红茶的茶叶外形了。各种名茶都有它的外形特征，千姿百态。不同的品种有不同的鉴别方法：有的品种要看它的茸毛多少，多者为优，少者为劣;有的品种要看它的条索松紧，紧者为好，松者为差。质量好的茶叶外形应均匀一致，所含碎茶和杂质少。坦洋工夫其外形直且圆，茶叶上面的白色茸毛清晰，茶叶色泽乌黑亮丽有光泽，茶香浓郁，冲泡后茶汤鲜艳呈金黄色，品饮起来茶汤滋味醇厚，叶底红匀光亮。

从颜色上看：这边的颜色包括外观的色泽及汤色。新茶外观干硬疏松，色泽新鲜，一般呈嫩绿色。老陈的茶叶则紧缩暗软。选购茶叶时，外观颜色应以纯而泽为好，杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清晰为优，暗而深为劣。坦洋工夫的新茶从外观上看起来比较的干，颜色以嫩绿色为主，色泽看起来比较的新鲜，陈茶的颜色看起来相对较暗，茶叶松软。选购坦洋工夫茶叶时，要买颜色新鲜有光泽的，冲泡出来的茶汤鲜艳明亮的茶叶才是比较好的。

冲泡坦洋工夫的注意事项

冲泡坦洋工夫要掌握两大要领，一是，冲泡的水温需控制，第二，浸泡的时间需掌握好。专家认为，冲泡红茶的水温通常认为要在95°C左右。这样泡出来的茶汤色清澈不浑，香气醇正而不钝，滋味鲜爽而不熟叶底明亮而不暗，使人饮之可口。当然，坦洋工夫的叶子比较嫩，不宜长时间浸泡。

以上就是如何选购坦洋工夫红茶的技巧。此外，鉴别坦洋工夫红茶的方法还有闻香，好的坦洋工夫一般都香味纯正，浸人心脾。如果你在买茶时能喝到茶的话，味也是一种鉴别方法，好的新的坦洋工夫新茶汤色澄清而香气足，反之则是次品。

综上所述坦洋工夫茶选购方法很简单，肉眼都能观察的到，你学会了吗~~~~~~~

坦洋工夫红茶选用茶树品种坦洋菜茶芽叶为原料，采用传统工艺制作而成。其条索圆紧匀秀芽毫金黄，色泽乌黑油润，汤色红艳清澈明亮，滋味清鲜甜和爽口，香气醇厚桂花香。接下来小编带大家了解下坦洋工夫红茶有哪些功效与作用?

坦洋工夫红茶有哪些功效与作用

一、提神消疲

坦洋工夫红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更显敏锐，记忆力增强;又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

二、生津清热

夏天饮坦洋工夫红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。

三、减肥美容

坦洋工夫红茶还是极佳的运动饮料，因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。

四、利尿

在坦洋工夫红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，可以缓和心脏病或(推荐阅读：：生普和熟普的区别，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)肾炎造成的水肿。

五、消炎杀菌

坦洋工夫红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果，所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。

六、解毒

据实验证明，坦洋工夫红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

七、养胃护胃

坦洋工夫红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减少了。

八、强壮骨骼