温性红茶滇红

滇红又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。 滇红的产销已有近五十年历史，出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。 红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主。

2006-11-13回答者:紫月碧海4个回答1

温性红茶滇红

茶性寒温与发酵程度关系较大，发酵程度越低，寒性越大；发酵程度越高，温性越大。不发酵的绿茶性偏寒，完全发酵的红茶、黑茶性偏温，重发酵的乌龙茶、老白茶类的“四性”处于绿茶和红茶之间。另外刚炒制出来的新茶，不管是绿茶还是红茶，均含有火。

2019-09-16回答者:CNN35356210个回答12

古树红茶和滇红的区别

滇红茶又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。 红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季，北风凛冽，寒气袭人，人体阳气易损。此时，以选用味甘性温的红茶为好，以。

2016-12-01回答者:句句3571个回答

红茶不是凉性茶。 红茶是属于温性的，红茶性温，胃不好的可以常喝。 1、红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因。

2017-09-13回答者:ggkkt3个回答4

温性体制，适合喝各种茶，但是喝茶不仅要看体制，还要看各种茶适合什么时候喝，下面一点小提示，希望对你有帮助：1久坐不运动的人适合喝什么茶？可以多喝乌龙茶、普洱茶：铁观音：①含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用,加速身体的产热量。

2013-11-14回答者:众神暮年5711个回答1

按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。 小种红茶：小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。。

2019-05-25回答者:christian88129个回答4

滇红，全称云南红茶，属红茶类；
由汉族茶农创制于民国年间；
产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
以大叶种红碎茶拼配形成，
定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

滇红特点
其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀；
冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽；
滋味浓强，富有刺激性；
叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，
呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，
以浓、强、鲜为其特色。

滇红制作工序
制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，
先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

产地优越
云南六山五水构成山岭纵横，河谷渊深，错综复杂的地形地貌。
这种帚形地系、水系，使云南西北高东南低，
即可抵挡西北大陆性气候的入侵，
又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风。
随地形产生温度水平、垂直的变化，形成独特的高原气候和山地气候。
茶区山峦起伏，云雾缭绕，溪涧穿织，雨量充沛，土壤肥沃，多红黄壤土，腐殖质丰富，具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。

滇红价值功效
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。
红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，
会产生茶黄素、茶红素等成分，
其香气比鲜叶明显增加，
形成红茶特有的色、香、味。

1.舒张血管
美国医学界一项研究与红茶有关。
研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。
常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

2.强壮骨骼
饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。
为了防治女性常见骨质疏松症，
建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。(推荐阅读：：做奶茶需要什么材料，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)
如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，
效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

3.降低中风几率
中风和心脏病，是冬季高发病期。
红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素。
类黄酮具有很强的抗氧化作用.而钾对心脏保健有益，
能防止中风和心脏病。
因此冬天老人喝红茶最适宜，减少中风和心脏病的发作几率。

此外，滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。
茶中的咖啡碱具有提神作用，
能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。

一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与个人亲身感悟，你就能初步品味到红茶的滋味。
红茶八香

毫香型
凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。

清香型
香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有的香气。

嫩香型
香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原料细嫩柔软，制作良好的名优茶。

火香型
包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。

花香型
具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。

果香型
散发出类似各种水果香气，如桂圆。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的)。

甜香型
包括清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香，蜜糖香等。适中采鲜叶制成的工夫红茶有此典型香气。

松烟香
凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，如小种红茶。

红茶十味
浓醇型
收敛性和刺激性，次于浓厚（爽）型，回味甜或甘爽，鲜叶嫩度好，制造得法，如优良的大、中味品种加工的工夫红茶。

醇厚型
味尚浓，带刺激性，回味略甜或爽，鲜叶内质好，制作过程正常的大部分红茶。

鲜醇型
味鲜而醇，回味鲜甜而爽口，鲜叶较嫩、新鲜、制造及时，揉捻较轻，或揉捻正常的高级祁红，宜红。

甜醇型
包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜叶甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

浓强型
味浓厚，内含物丰富，舌头感觉刺激性大，收敛性强。鲜叶采摘嫩度合适的良种或大叶种，加工时揉切充分，发酵偏轻的红碎茶。

浓烈型
有清香或熟板栗香，味浓而不苦，富收敛性而不涩，有甜感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶，内含物丰富，制茶合理的均属此型。

浓厚型
有较强的刺激性和收敛性，回味甘爽。原料细嫩，叶片厚实，制造合理，如滇红工夫。

鲜浓型
包括鲜厚型，味鲜而浓回味爽口，似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高，叶厚芽壮。制造及时合理而成。

醇和型
包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

平和型
和淡正常，不苦涩，有甜感，欠鲜爽。原料采摘较粗老，制作正常的低档红茶。
一杯红茶，八香十味，看完这篇文章后，各位茶友可以在以后品饮红茶的时候留心感受下，相信只要用心饮茶，一定会带来不一样的味蕾体验。