祁门红茶冲泡方法

　　祁门红茶，中国历史名茶，著名红茶精品，国际茶市上把这种香气专门叫做”祁门香”；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮，滋味醇厚，回味隽永，因此很多的人都喜欢喝，那下面小编就给大家介绍一下祁门红茶冲泡方法吧！

　　1、向壶中注入烧沸的开水温壶，将温壶的水倒入公道杯后，再倒入品茗杯。

　　2、用茶匙将茶荷中的茶拨入茶壶中。

　　3、向壶中注入少量开水，快速倒入水盂中。

　　4、直接冲水至壶满，泡2~3分钟。

　　5、用茶夹夹取品茗杯温烫品茗杯，将温杯的水倒入水盂中。

　　6、将泡好的茶汤倒入公道杯中，倒净茶汤。

　　7、将公道杯中的茶汤分到各个品茗杯中。

　　祁门红茶的口感特征

　　祁门红茶作霄坑茶叶的价值和用途为中国十大名茶之一，素有“群芳最”之称，主要产于安徽省的祁门和池州等地。祁门红茶的香气清新持久并带有蜜糖香，而其上品更是蕴含着号称“祁门香”的兰花香。祁门红茶的汤色红艳透明、叶底鲜红明亮、口感醇厚回甘。

　　祁门红茶的营养价值

　　祁门红茶富含咖啡碱、儿茶素以及多酚类化合物，其中，咖啡碱与芳香类物质有利于人体排除体内的有害物，消除水肿，而多酚类化合物与儿茶素则具有消炎杀菌的效果，所以饭后用红茶漱口不仅可以预防感冒，还可以预防蛀牙哦！

　　祁门红茶品质鉴别方法

　　1、品质好的茶叶其外形看起来条索纤细紧结，茶叶之间看起来均匀整齐;质量茶的茶叶则条索较粗，松散，茶叶大小不一，不整齐。

　　2、好的祁门红茶茶叶色泽乌润鲜亮有光泽，而品质差的茶叶颜色不一，相对看起来光泽比较的暗淡。

　　3、好的茶叶的香气浓郁持久，品质茶的茶叶香气不纯正，不持久。

　　4、冲泡后茶汤红艳，而且有金圈，说明这种祁门红茶茶叶的品质是好的;如果冲泡出来的茶汤颜色较暗，而且汤色有浑浊的样子则说明其是不好的茶叶。

　　温馨提示：

　　祁门红茶是一种发酵茶，是一种口感非常好的茶叶，因此祁门红茶对于冲泡也是非常好的！