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研究发现黑茶抗流感作用高

2020-12-12 16:58:14热度:118°C

黑茶具有降脂健胃保健作用外,还具有除瘟解毒作用。日本近年来也对黑茶开展研究。日本的黑茶碁石茶,基本是沿用中国“杀青-渥堆-重压”的工艺,但他们有意识地把微生物发酵,处理成“有氧发酵”和紧压淹制茶叶加冰糖减肥吗拙璞茶叶式的“无氧发酵”两个阶段。在抗流感方面,他们也发现,黑茶抗流感作用还高于红茶,更高于绿茶,特别是高分子量的组分。

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