科学揭秘湘益茯茶与健康

茶与健康8月28日讯：昨日下午，一场名为“科学揭秘湘益茯茶与健康”专题论坛在北京老舍茶古代茶叶文章小苏买茶叶馆举行。该讲座由湖南湘益茯茶主办，北京老舍茶馆协办，湖南农业大学教授、被誉为“金花之父”的刘仲华主讲。

讲座上，刘仲华教授从对独一无二的金花酵库深入研究，结合最近对湘益茯茶的科学研究成果，全面细致的解读了湘益茯茶的尊贵品质和独特健康功效。其中湘益茯茶的健康功效引起了与会来宾的高度关注。

湘益茯茶作为“古丝绸之路上的神秘之茶”、黑茶中的骄子，最与众不同的就是湘益茯茶经独特发酵、发花工艺所产生的一种珍贵的金黄色颗粒，俗称“金花”，即“冠突散囊菌”， 属优势菌种，是一种对人体有益的益生菌体，是成就湘益茯茶独特品质的主要因子，是区别于其他黑茶品类的核心关键所在。到目前为止，在国家标准中唯一只有茯砖茶国标中有“冠突散囊菌”这项指标。