古鼎香六堡茶的产地溯源

古鼎香六堡茶的产地溯源

六堡茶的历史源远流长，因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名，其产制历史可追溯到一千五百多年前。

沿着六堡茶的历史足迹，古鼎香集团踏上了六堡茶的文化之旅，寻访六堡茶的产地溯源。

在南北朝时期的《桐君录》中曾有记述，说南方有一种大叶茶，称瓜芦木，非常苦涩，以叶制成屑末茶，喝了也会使人通夜不眠煮盐工人专门使用；五六世纪时，两广人民已有普遍饮茶的习惯；从陆羽《茶经》讲到的制法来判断，采下鲜叶先制成团状、饼状或方块状的紧压茶较为可能；宋朝实行“茶马交易”，用砖茶运往西北换马，当时湖南就有黑茶制造，黑茶压成砖，运往西北，其中的“茯砖茶”很象六堡茶的制法。从《桐君录》来看，六堡茶可能是湖南黑茶的前驱，由此可知，六堡茶的产制，当有一千五百年以上的历史。

六堡茶远在唐代已有生产，因产于六堡镇而得名，至今已有1500多年历史。 据《中国名茶图谱》记载，唐宋之世，昭平五将万宝青茶，文竹象棋绿茶等，因其树生于高山石崖间，制作工艺精湛，皆为茶中珍品。由此广为栽植，产茶场园和制作坊成批出现，成品茶有粗茶、散茶、末茶和饼茶四茶叶销售渠道推广茶叶的条理大茶类，招引着四面八方的茶贩、茶商。

据《当代广西梧州地区》记载，梧州辖区内由北而南的桂江是当时水路交通的主动脉。桂江两岸，山水相连，沃土成片，山岚雾嶂，温湿滋润非常适应种茶。而且“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”，无须强调名山大川，只要得品种之优，环境之宜，培植之当，制作之精，便有名茶。六堡镇内的山脉虽然不是我国的名山大川，但其特有的地理气候环境生长出我国特有的黑茶。

六堡茶区山高林密，气候温和，雨量充沛，土层深厚，质地疏松肥沃，自然条件优越。当地茶树品种优良，树高、叶大、质软，茶叶品质自然较好。历史上六堡茶区中最有名的为恭州村及黑石村茶。据地方志记载：“恭州村所产的茶叶，其地崇山峻岭，树木翳天，所植茶树得水已足，且在高山得雾独多，每当午后，太阳不能照射，则蒸发少，故其茶嫩且厚而大，其味独浓而香。黑石村所产之茶，其山俱为黑石与得水亦足，而茶叶亦大而厚，味亦浓”。其他茶不如以上二茶优异。除苍梧县产六堡茶外，其他横县、岭溪等地所产茶叶，品质和制法与六堡茶相近，统称为六堡茶。

六堡茶不仅仅是苍梧的特产，更是已经成为广西特产，它已发展分布在浔江，郁江，贺江，柳江和红水河两岸，有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等县。

六堡茶——这一历史悠久的广西特产，其生产必将遍布全广西，其发展也必将在广西茶人手中得到前所未有的进步。

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