如何保存生普洱茶 普洱茶能不能放在太阳底下晒 生普的贮藏方法

普洱茶是中国最著名的茶之一。普洱茶根据加工方法的不同可以分为生茶和熟茶。生普洱茶是由新鲜茶叶经自然陈酿而成。普洱茶因为制作方法特殊，不容易保存。在有效保存生普洱茶之前，必须找到正确的保存生普洱茶的方法。

如何保存生普洱茶

1.保持通风

生普洱茶党接触空气。在保存生普洱茶时，我们不需要完全将其与空气隔离。相反，应该放在通风干燥的地方。必须避免潮湿的环境，因为水分会与茶叶中的成分发生反应，导致生普洱茶迅速变质。

2.不要暴露在阳光下

我们应该把生普洱茶放在通风干燥的地方。同时，这里不应该有阳光直射，因为普洱茶是不能暴晒的。阳光会氧化茶叶的色素，茶叶中的一些成分会与光发生反应，产生异味，失去普洱茶原有的香气。

普洱茶的贮藏方法

1.温差不要变化太大

存放生普洱茶时，尽量不要让生普洱茶的温度变化太大。生普洱茶最好放在恒温环境下，20-25度左右的温度最合适。如果温度变化太大，会影响茶的口感。如果温度太高，生普洱茶会炖成熟茶。

2.最好储存在陶罐里

在保存生普洱茶的过程中，对保存容器有严格的要求。因为熟茶是酸性的，不能存放在瓷缸里，所以最好选择陶瓷缸。但是，陶罐分为上釉的和不上釉的。如果是陈年普洱，可以放入釉面的，如(推荐阅读：：绿茶泡法，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)果是鲜茶，最好放入未上釉的陶罐。

饮酒必有佐酒之物，饮茶也必须佐以点心，这种茶点配茶的搭配现在越来越成为一种时尚。饮茶的同时搭配合适的茶点，能更好的陪衬茶的口感，让品饮过程显得更愉悦。那么普洱茶该搭配什么样的茶点?

喜欢普洱的人通常都喜欢那股特别的陈仓味，它的魅力在于越陈越香越有岁月的气息。往茶壶中投入茶叶，从沸水落下的那一刻起，屋子里就充满了一种带着类似土壤的浓郁香味，茶汤圆润紧实到像颗水球，而且极其耐泡，喝了几小杯，已经仿佛能感觉到普洱超级的消滞消脂功能。便觉得如果要给普洱茶搭配茶点，不能那样拘谨，大可以用一些甜香肥美的点心来伴其左右。

先是因为喝了普洱容易有饥饿感出现，会出现晕茶，糖分高的点心能很好地让胃口得到安慰，况且，普洱比较厚重的味道也能很好地包容甜度高和偏油的点心，使得它们在入口后不那么甜腻，对于双方来说都是一个味觉提升。

在众多的配茶食品中搜索一番，苏州的传统点心却是最合适的，独有另一番风味的“浓油赤酱”。例如豆沙馅的米糕，这样的点心与普洱堪称绝配，除了在食用的时候不会觉得太过甜腻之外，茶水也帮助解滞消化，哪怕再多吃几块都不怕。

搭配法则同样适合：老岩茶、沱茶、红茶浓郁的老岩茶泡到二十多泡依然有滋有味，所以慢斟慢饮的同时需要偏甜的点心来配合。

推荐茶点：如意凉糕、米糕。

喜欢喝普洱茶的你，或许是因为普洱茶的功效与作用?又或许是因为普洱茶的醇厚口感?历经岁月陈化的普洱，适合搭配糖分高的甜点。茶配茶点，让你爱上这个享受的过程。

喝酒的时候没有下酒菜不行，喝茶的时候没有茶点也不行，没有下酒菜喝酒就喝闷了，那就没有喝茶的感觉了，下酒菜还可以顺便缓冲一下酒劲，而喝普洱茶配茶点可以让喝茶更有意思，给喝茶增添些活泼的色彩。

茶和茶点的搭配是两种口味的中和，两种口味不能完全相同，也不能完全相冲，要像鸡蛋和西红柿，咖喱和鸡肉，黑胡椒和牛肉等食物的搭配一样自然，除此之外，普洱茶茶点还要能和普洱茶的外观颜色相匹配。外观和口感是普洱茶配茶点的两个重要依据。

普洱茶最主要的特点是越存越香，但存久了的东西一般都有一股陈味，这也正是大家喜欢普洱茶的地方。普洱茶霸道强烈，耐泡，十泡仍有浓香，味道厚重，有消食解腻的功效，喝完容易出现饥饿的感觉。按照普洱茶这样的特性，用甜香肥美的点心来搭配再合适不过了。这样的普洱茶配茶点组合，普洱茶本身的厚重口感可以很好的包容茶点的甜和油，还可以提升普洱茶的味道。

遍寻所有的茶点，比较适合搭配普洱茶的是糕点，而苏州如意凉糕、豆沙馅的米糕这些传统点心，具有“浓油赤酱”的特点，单吃太甜腻了，加上普洱茶的厚重反倒刚刚好，普洱茶的消食解腻特点还能防止糕点带来的饱胀感，两者的特性刚好互补，这样的普洱茶配茶点组合堪称完美。

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