黑茶—你的养生饮品

随着人们生活水平和生活质量的提高，人们越来越重视生活质量，尤其是养生。所以市面上有很多保健品，但是这些产品真的有用吗？究其根源，不难发现真正能达到养生效果的人少之又少。

华佗的《食经》句“苦茶久吃，益其意”记载了茶的药用价值，现代学者的深入研究也印证了茶的养生功效。红茶已经成为越来越多的人首选的保健饮料，安化红茶作为其中的佼佼者，受到了越来越多的人的青睐。让我们走进安化红茶.

黑茶—历史的见证者

安化红茶的生产始于益阳安化县，其历史至少可以追溯到晚唐的茶马贸易，在整个中国茶文化史上发挥着不可替代的作用。

毛文熙《五代《茶谱》记载：“曲江片，每斤80片”，证明“曲江片”(红茶的一种)于唐代产于湖南安化。曲江片有500(推荐阅读：：桑叶茶的好处，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)年的贡茶历史，是中国最古老的贡茶，被认为是红茶中最古老、最有特色的茶。

安化位于湖南省中部。自古以来就是中国著名的红茶生产县，山峦起伏，云雾缭绕，从西南到东北贯穿全境。据史书记载，“悬崖峭壁、水岸无物种自生”，“谭、邵之间有一条曲江，里面有许多毒蛇猛兽.它的颜色像铁，但它的香味却异常”。

在国家注册认定的三大县牌茶中，安化红茶历史最悠久，文化最丰富。几千年来，它一直是中央政府“以茶制夷，以马制贸”国策的主要承担者，与国家政治、军事、经济息息相关。

黑茶—首选养生饮品

养生包括很多方面，其中饮食是最重要的一个。人们常说“病从口入”，说明吃什么喝什么对健康有重要作用。优质红茶因其独特的营养功效和味道而受到世界各地消费者的喜爱和尊重。

红茶是一种后发酵茶，对胃温和适中，对胃无大刺激，能很好的滋养和保护胃。红茶富含人体必需的多种氨基酸，具有降血糖、降血脂、抗氧化、延缓衰老、抗癌、抗突变、降尿酸等多种功能。边疆有句话叫“饮时宜特，饮时宜阳茶”。随着人们生活水平的提高和对茶的保健功能的逐渐认识，红茶已经成为人们首选的保健饮料。

道家修炼长生的关键是“食之享受，睡之享受，安身立命，风俗享受”，注意顺应自然，心无旁骛，享受生活。

诗僧齐已出现于《闻道林诸友尝茶因有寄》:“滚骑冉冉青簇园，楚清叶独娟，谷雨。取埃利奥特恩格克蒸卢晓，研松粉煮春春。”可见喝茶是一种生活享受。在寒冷的冬日，品一壶红茶，暖暖的清香弥漫口腔；炎炎夏日，疲劳过后喝一壶红茶，有助于消暑解渴。

茶只有两种姿势，浮和沉；喝茶的人只有两种姿势：拿和放。人生如茶，沉时从容，浮时淡泊，放得下，是最好的人生态度，也是最好的养生之道。

“茶寿”指什么？

世界人均茶叶年消费量为0.49千克，人均消费量大的前5位国家分别为：爱尔兰、英国、科威特、土耳其、卡塔尔。中国的人均年消费量的地区差异很大，其中牧区消费量最大，高达5千克，其次是沿海经济发达地区，由于中国人口众多，比例自然偏低，所以全国人均消费量仅为0.38千克，中国是茶叶的故乡，又是茶叶生产大国，有得天独厚的条件更好地利用这一“养生仙药”。

“自古古刹出茶寿”，本来是专指在庙里修行的僧人，他们粗茶淡饭，主要是从非脂肪性食物中摄取植物蛋白和多种矿物质，维生素，往往寿命都超出世间凡人。“茶”对于僧人来说是每日离不开的生活饮品，而且他们把喝茶和敬茶视为与佛一味的象征，在品茶中感悟佛理，现今社会生活当中常饮茶而长寿的老人比比皆是，所以倡导喝藏茶，向“茶寿”靠近。

藏茶中的抗氧化作用其结果就是抗衰老，就是延年益寿，而对于喝藏茶达到养生来讲，实在是一件易学易做，经济实惠的事情，让你获得品茶享“寿”。民间传说古人在造字时已经注意到这个规律，说吃五谷杂粮叫做“米”寿，意在活到八十八岁，而“茶”寿是在米字上加了二十岁，意在能活一百零八岁。

QS认证是怎么回事？

QS是“质量安全”（Quality safety）的英文缩写，它是我国正在实施的食品质量安全标志。国家强制性规定，所有的食品生产企业必须经过检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（QS标志）后才能出厂销售。自2004年起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。自2006年起，包括茶叶在内没有QS认证的13类食品将不得在市场上出售，所有茶庄、茶馆也不得经营无QS认证的茶叶产品。它是国家质检总局按照国务院批准的三定方案确定的职能，依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》、《工业产品生产许可证试行条例》等法律法规以及《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》的有关规定，制定的对食品及其生产加工企业的监管制度。QS认证主要包括三项内容：

　　（一）是对食品生产企业实施食品生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》准予生产获证范围内的产品；凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工。

　　（二）是对企业生产的出厂产品实施强制检验。未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。

　　（三）是对实施食品生产许可证制度，检验合格的食品加贴市场准入标志，即QS标志。