一、备茶具:准备六堡茶冲泡的茶具,如沸水、保温性能好的高身紫砂壶、杯具。
二、置茶:把5至8克的六堡茶叶投入茶具中。
三、高温沸水冲泡:第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉,这一步是洗茶。
四、品茶:第二泡再用沸水泡7到10秒后,把茶汤倒入茶杯中,即可品尝。
五、时间把握:随着冲泡次数的增加,茶也越来越淡,应适当延长泡茶的时间。
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