如何合理保存大红袍茶

　　大红袍，武夷山岩茶中的代表性存在，而且是乌龙茶中的精品，它有着茶中之王的称号，汤色红润，滋味甘醇，回甘明显，一直以来都是贡茶的存在，只有最近几年才开始走进我们的生活，那要如何保存呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！

　　1、干燥箱贮存

　　因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

　　2、热水瓶贮存

　　将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。

　　3、冰箱贮存

　　要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。

　　4、罐子贮存

　　先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

　　大红袍茶获奖荣誉茶叶市场调研有茶叶ong>

　　2001年，“武夷山大红袍”地理标志证明商标注册成功；非物质文化遗产名录，开始申报世界非物质文化遗产。同年，大红袍被北京钓鱼台国宾馆授予指定用茶，并成为获“中国名牌农产品”称号的唯一茶产品；

　　2006年，入选首批国家级非物质文化遗产名录，并开始申报世界非物质文化遗产；

　　2007年，大红袍绝品作为首份现代茶样品入藏国家博物馆；

　　2008年，“武夷山大红袍”地理标志证明商标被认定为省著名商标；

　　2010年1月21日，“武夷山大红袍”被国家工商总局新认定为中国驰名商标；

　　2012年6月11日至13日，在北京展览馆举行的北京国际茶业展茶叶评比大赛“民生银行杯”中，大红袍获得金奖。

　　大红袍茶品质辨别办法

　　一、干看评形状。使劲深深吸一下茶叶的喷鼻气，凡是喷鼻气高、气息正的肯定的优良茶。凡是喷鼻气低、气息没有正的便是粗老茶，或许是残次茶。

　　看茶叶的光彩、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡是光彩匀正，嫩度高，条索或者颗粒紧实，粗细配合，碎末茶少的，是上乘茶叶。

　　如果条形茶条索涣散，叶脉出色，叶表粗老，光彩不一，身骨轻飘，片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡，巨细不一，光彩花杂，都算没有患上好茶。

　　二、湿看识内质。湿看，便是沏茶或者泡茶。

　　(1)、嗅喷鼻气：茶叶/冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端停止嗅喷鼻。凡是闻之茶喷鼻清高地道，令人没有赏心悦目之感者，便可算患上上为宜茶。

　　(2)、看汤色：凡是属上乘的茶品，汤色明亮有光倒是配合的。详细说来，绿茶/汤色以浅绿或者黄绿为好，并需要清而没有浊，明亮明澈。

　　(3)、尝滋味：正在看汤色后立即停止，尝茶汤滋味时，有须要使茶汤正在舌头上轮回翻腾，如许本领精确而局部的辩别茶汤滋味。

　　(4)、评叶底：评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看其老嫩、整碎、光彩、匀杂、软硬等情况以判定品质的优次，一同还应留意有没有其余搀杂。

　　大红袍等级特征

　　大红袍的等级分辨是有标准的，根据2010年新版《原产地域产品保护规定》，必须按照大红袍外形的条索、色泽、整碎、净度和内质的香气、滋味、汤色、叶底八个方面，将大红袍分为“特级”、“一级”、“二级”三个等级。特级、一级与二级大红袍的区别颇费斟酌，特别是对涉茶之初的消费者更是难以分辨。为此质监局组织专家制作了大红袍国家标准样，以此作为“标杆”。相关部门也制定大红袍产品感官指标，生产出来的大红袍茶，有资格称为大红袍茶，品质必须达到。

　　总之，由于大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议消费者一定要正确保存大红袍茶！