唐代陆羽撰写的《茶经》:“藏茶宜燥又宜凉,湿则味变而香,热则味苦而色黄”。要保持各种茶叶色,香,味,形的品质风格,使之不陈化变质,较长时间维持新鲜状态。
存放时忌茶叶含水较多,忌茶叶接触异味,忌茶叶受光照,忌茶叶置于高温,忌茶叶久露空间纯锡锡制茶叶罐具双重密封,能有效的防潮防光。锡本身亦没有金属异味,所以自古以来便是存放茶叶的最佳原料。
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