绿茶粉，是目前最为常见的。绿茶粉的开发和应用是中国茶叶科技史上的一次飞跃，是人们传统饮茶方式的革命。它一改过去人们的饮茶为吃茶，可以更充分地吸收利用茶叶中丰富的生物保健成份，更好地发挥其保健价值。
因其不需高温冲泡即可食用，甚至可以做为食品添加物．调味料和天然色素，故形成了一种多用途的茶叶新制品。
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